Симптомы и лечение аллергии у ребенка на клубнику, черешню, землянику и другие ягоды

Чем лечить аллергию на клубнику у ребенка?

Клубника относится к числу самых распространенных аллергенов. Возникнуть повышенная чувствительность к ягодам может в любом возрасте, но наиболее склонны к ней дети самого младшего возраста.

Объясняется такой фактор отличительными особенностями, связанными с процессом формирования организма ребенка и слабостью некоторых защитных функций. О симптомах и лечении аллергии на клубнику у ребенка поговорим далее.

Может ли ягода вызывать реакцию?

Как выглядит аллергия на клубнику у детей? Аллергия на клубнику у ребенка — фото:

Эта ягода относится к высокоаллергичным продуктам. Аллергия на клубнику может проявиться у ребенка в любом возрасте.

У новорожденных детей и малышей, которые находятся на грудном вскармливании, аллергия на клубнику может быть спровоцирована ее поступлением через молоко матери.

Именно поэтому специалисты настоятельно рекомендуют молодым мамам тщательно контролировать свой рацион, исключая все возможные аллергены.

к содержанию ↑

Причины и главный аллерген

Основным аллергеном в клубнике, который организм может ошибочно воспринимать в качестве опасного компонента, является белок.

Иммунная система в ответ на его поступление в пищеварительный тракт начинает вырабатывать антитела. Последствием такой реакции становится аллергия со всеми характерными для нее симптомами.

Причиной негативной реакции организма ребенка могут стать и другие вещества, содержащиеся в ягодах:

  • эфирные масла;
  • частицы удобрений;
  • остатки цветочной пыльцы;
  • каротин;
  • салициловая кислота;
  • пектиновые вещества;
  • флавоноиды.

В некоторых случаях аллергия на клубнику у ребенка может носить временный характер. Повышенная чувствительность провоцируется ослаблением иммунитета, например, под влиянием терапии антибиотиками или в период обострения острых респираторных заболеваний.

Ягоды имеют пористую структуру и впитывают в себя посторонние вещества (включая пыль, пыльцу растений). Подобные компоненты могут стать причиной негативной реакции организма ребенка.

Кроме того, к аллергии может привести переедание ягод.

к содержанию ↑

Совет от редакции

Существует ряд заключений о вреде моющей косметики. К сожалению, не все новоиспеченные мамочки прислушиваются к ним. В 97 % детских шампуней используется опасное вещество Содиум Лаурил Сульфат (SLS) или его аналоги. Множество статей написано о воздействии этой химии на здоровье как деток, так и взрослых.

По просьбе наших читателей мы провели тестирование самых популярных брендов. Результаты были неутешительны – самые разрекламированные компании показали в составе наличие тех самых опасных компонентов. Чтобы не нарушить законных прав производителей, мы не можем назвать конкретные марки.

Компания Mulsan Cosmetic, единственная прошедшая все испытания, успешно получила 10 баллов из 10. Каждое средство произведено из натуральных компонентов, полностью безопасно и гипоаллергенно. Уверенно рекомендуем официальный интернет-магазин mulsan.ru.

Если вы сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать 10 месяцев. Подходите внимательно к выбору косметики, это важно для вас и вашего ребенка.

Перекрестная форма

Из-за способности клубники повышать гистамин может возникнуть перекрестная аллергия. Ягоды в данном случае вызывают негативную реакцию не на собственные компоненты, а повышают чувствительность детского организма к другим продуктам, в составе которых содержится схожий белок.

К их числу относятся ананасы, морепродукты, томаты, арахис или яичный белок.

Факторами, провоцирующими перекрестную форму аллергии, являются:

  • наличие у ребенка сезонной аллергической реакции;
  • склонность малыша к аллергической реакции на красные фрукты и овощи, а также продукты с повышенным содержанием белка.

к содержанию ↑

Как проявляется?

Отличительной особенностью аллергии на клубнику считается редкое возникновение сыпи.

Первые признаки заболевания проявляются в виде покраснения щек, головной боли, чихания и нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта.

Подобная реакция возникает сразу после употребления ягод или спустя некоторое время. Симптомами аллергии на клубнику являются следующие состояния:

  • обильное слезотечение;
  • покраснение слизистых оболочек глаз;
  • зуд и отечность слизистых оболочек полости рта;
  • отечность языка;
  • аллергический ринит;
  • частое чихание;
  • кожная сыпь;
  • шелушение кожи;
  • першение в горле;
  • изжога;
  • диарея;
  • болевые ощущения в животе.

к содержанию ↑

Чем опасна?

Аллергическая реакция на клубнику может сопровождаться развитием анафилактического шока.

Такое состояние опасно для жизни ребенка и подразумевает обязательную медицинскую помощь.

Сопровождается анафилактический шок учащенным сердцебиением, повышением артериального давления, приступом удушья и мощным отеком слизистых оболочек.

В результате сужения просвета в дыхательных путях возникает серьезная нагрузка на работу всех внутренних систем организма ребенка.

Если малышу не оказать помощь, то присутствует риск летального исхода.

к содержанию ↑

Диагностика

Что делать? Диагностика аллергии на клубнику проводится методом проб. Такие процедуры позволяют выявить конкретный раздражитель. Назначается анализ только детям старше трех лет.

Самым безопасным способом диагностирования аллергической реакции у ребенка считается иммуноблоттинг. Принцип его действия схож с методом проб, но потенциальные аллергены не наносятся на кожу, а сопоставляются с венозной кровью малыша.

к содержанию ↑

Методы лечения

Чем лечить? Лечение аллергии на клубнику осуществляется традиционными для такой категории заболеваний методами.

Обязательно применяются противоаллергические препараты, соответствующие возрасту ребенка, а также крема, мази и народные средства для облегчения симптоматики.

Игнорировать признаки аллергической реакции нельзя ни в коем случае, а подбор лекарственных средств лучше доверить специалисту.

к содержанию ↑

Кремы

Средства для наружного применения хорошо справляются с задачей устранения зуда и иных симптомов, связанных с состоянием кожных покровов ребенка при аллергии. Наносятся мази и кремы тонким слоем на пораженные участки кожи.

Специалисты рекомендуют продолжать курс лечения до полного исчезновения признаков аллергической реакции.

При аллергии рекомендованы следующие виды мазей и кремов:

  • мази гормональной группы (Преднизолоновая мазь, Гидрокортизоновая мазь);
  • мази с антигистаминным эффектом (Фенистил-гель, Кетоцин);
  • кремы с противовоспалительным действием (Бепантен, Пантенол).

к содержанию ↑

Таблетки

Препараты в виде таблеток, используемые при лечении аллергии на клубнику, должны соответствовать возрасту ребенка.

Главная цель их применения — выведение из организма токсинов и устранение воспалительного процесса.

Такие лекарственные средства обладают быстрой эффективностью, что помогает избавиться от симптоматики за короткий промежуток времени.

При лечении аллергии используются следующие препараты в таблетках:

  • антигистаминные средства (Супрастин, Тавегил, Кларитин, Зиртек);
  • энтеросорбенты (Активированный уголь, Полисорб);
  • бронхолитические средства (Кофетамин, Сальбутамол).

к содержанию ↑

Народные средства

Народные средства хорошо устраняют симптомы аллергии и ускоряют процесс восстановления детского организма.

Нельзя применять альтернативную медицину в качестве основной методики терапии.

Для избавления от негативной реакции ребенка на ягоды в большинстве случаев возникает необходимость комплексной терапии.

Примеры народных средств:

  1. Употребление ряски (траву можно заготовить самостоятельно или приобрести в сушеном виде, ингредиент рекомендуется добавлять в блюда, такой компонент повысить пищевой иммунитет малыша).
  2. Отвар череды (данное средство рекомендуется регулярно вводить в рацион ребенка в качестве профилактики аллергии).
  3. Чай из ромашки (аптечная ромашка считается мощным антисептиком и средством укрепления защитных функций организма, чай из этой травы является хорошей профилактикой аллергии у детей).

к содержанию ↑

Чем помочь грудничку?

При появлении симптомов аллергии на клубнику ребенку надо оказать первую помощь. Правильные действия помогут облегчить состояние малыша и ускорить процесс исчезновения негативных признаков.

Если у малыша затрудняется дыхание, возникает приступ удушья или отек Квинке, то необходимо в кратчайшие сроки вызвать бригаду скорой помощи.

Первая помощь заключается в следующих действиях:

  1. Тесную одежду надо расстегнуть.
  2. Обеспечить поступление свежего воздуха.
  3. Ротовую полость ребенка надо обработать теплой водой.
  4. Ребенка надо уложить, а его ноги слегка приподнять.
  5. Зудящие ощущения хорошо устраняются прохладным компрессом.
  6. Малышу надо обеспечить обильное питье.

Лекарственными препаратами, помогающими избавить от приступов аллергии, являются сорбенты и антигистаминные средства.

Перед их приемом необходимо сверить возрастные ограничения.

Одним из самых эффективных медикаментов данной категории является Супрастин. Препарат можно принимать практически в любом возрасте, но обязательно соблюдать определенные дозировки.

к содержанию ↑

Пройдет ли с возрастом?

Если аллергия на клубнику проявляется у маленьких детей, то при правильной терапии такая патология может исчезнуть к школьному возрасту. В некоторых случаях специального лечения не требуется.

Постепенно пищевой иммунитет у ребенка формируется, и повышенная чувствительность к аллергенам устраняется.

В данном случае можно сказать, что дети «перерастают» аллергию. Исключением является индивидуальная непереносимость ягод.

Причиной индивидуальной непереносимости клубники становится разрушенный гистамин, который провоцируется следующими состояниями:

  • последствия длительного приема сильнодействующих медикаментов;
  • серьезные патологии желудочно-кишечного тракта;
  • врожденная особенность организма.

Для исключения серьезных последствий аллергии на клубнику, специалисты не рекомендуют вводить ягоды в рацион детей до одного года и не употреблять их при осуществлении грудного вскармливания.

Кроме того, такая реакция организма в большинстве случаев передается по наследству.

Вводить в рацион ребенка ягоды надо постепенно. При появлении любого из симптомов аллергии необходимо обратиться за консультацией к аллергологу.

О диагностике аллергии на клубнику вы можете узнать из видео:

Источник: https://pediatrio.ru/a/allergiya/na-klubniku-u-rebenka.html

Аллергия на землянику: так ли проста вкусная лесная ягода?

Аллергия на землянику встречается достаточно часто, поскольку эта ягода отличается высокой степенью аллергенности. Возникает она аналогично всем другим аллергическим реакциям. Ее провоцирует употребление земляники в пищу (или другое взаимодействие с ней), что приводит к выработке гистамина в организме и появлению патологических признаков.

Полезная лесная ягода

Помимо восхитительных вкусовых качеств земляника обладает массой полезных свойств. Она богата витаминами и необходимыми организму микроэлементами. Среди ее ценных свойств можно назвать:

  • снижение артериального давления;
  • стимуляция работы сердца;
  • выведение холестерина;
  • улучшение аппетита;
  • нормализация деятельности ЖКТ;
  • профилактика болей в суставах;
  • замедление роста раковых образований;
  • стимуляция выработки тестостерона;
  • отбеливание кожи;
  • выведение шлаков;
  • нормализация обмена веществ;
  • повышение работоспособности;
  • улучшение памяти.

Благодаря употреблению этой ягоды, можно справиться с авитаминозом и истощением после длительной болезни.

Причины и виды аллергии на лесную землянику

Негативная реакция на этот продукт возникает из-за индивидуальной чувствительности организма к входящим в ее состав веществам. Из-за контакта с ними иммунная система начинает активную выработку гистамина.

Чувствительность обусловлена разными причинами. У детей она может быть обусловлена следующими обстоятельствами:

  • Неправильный рацион питания матери. Это относится к детям, находящимся на грудном вскармливании. Женщинам в период лактации нужно быть внимательными к своему питанию. При неправильной его организации в молоко попадают потенциально опасные вещества, что сказывается на иммунитете грудничка.
  • Частое употребление земляники в период вынашивания ребенка. Из-за этого плод получает слишком много однотипных веществ, что развивает негативную реакцию у ребенка в дальнейшем.
  • Наследственность. При наличии аллергии у родителей вероятность ее развития у ребенка повышается. Раздражители при этом могут различаться.
  • Нарушения в функционировании ЖКТ. У детей до 3 лет пищеварительная система отличается уязвимостью, поскольку она еще не приспособилась к полноценной работе. Это может привести к проблемам с усвоением некоторых продуктов и аллергии на них.

В целом, к аллергии склонны люди со сниженным иммунитетом. Поэтому, если у беременной было обострение хронических заболеваний или она подвергалась инфекционным болезням, вынуждена была принимать серьезные препараты, ребенок с большой вероятностью может стать аллергиком. Это происходит, если и сам малыш часто болеет.

Довольно часто аллергия проходит после трехлетнего возраста, по мере созревания пищеварительной системы. Обычно это относится к случаям, когда ее вовремя обнаружили и приняли меры. Также по мере взросления укрепляется иммунная система, за счет чего теряется восприимчивость к раздражителям. Если же аллергия развилась у взрослого человека, она сохраняется на всю жизнь.

Также может быть негативная реакция не на ягоду, а на продукты питания с ее добавлением. Если симптомы при употреблении свежей земляники не проявляются, но возникают, если съесть с ней десерт, джем или мороженое, не стоит исключать сами ягоды из своего меню. Аллергенными здесь являются ароматизаторы, консерванты и усилители вкуса.

Также встречается контактная реакция на косметику с экстрактами земляники. Организму больного присуща некоторая чувствительность к землянике, а химические добавки в составе кремов и других средств усиливают ее, доводя до патологии.

Отдельно нужно упомянуть о псевдоаллергии, которая возникает при чрезмерном потреблении ягод. Организм перенасыщается веществами, входящими в состав земляники, из-за чего он дает сбой. Нейтрализуется эта проблема при ограничении количества потребляемых плодов.

Перекрестная аллергия

Белки, содержащиеся в землянике и вызывающие аллергию, присутствуют и в других продуктах, поэтому организм аллергика склонен реагировать и на них. В списке таких продуктов находятся: клубника, персики, абрикосы, вишня, яблоко, виноград, арахис.

Также при аллергии на землянику может наблюдаться чувствительность к пыльце березы и орешника, к полыни и сорным травам.

Симптомы

Симптоматика аллергии разнообразна и зависит от индивидуальных особенностей. Признаки реакции можно разделить на следующие группы:

  • кожные: высыпания, зуд, покраснение, образование отеков;
  • респираторные: насморк, кашель, чихание, приступы удушья;
  • сбои работы ЖКТ: тошнота, боли в желудке, повышенное газообразование;
  • общие: повышение температуры, слабость, общее недомогание и пр.
Читайте также:  Все о прививке против оспы: когда делают вакцинацию и остается ли шрам?

Эти симптомы могут появиться все сразу или по отдельности. По мере прогрессирования патологии их количество будет возрастать, а интенсивность — усиливаться.

Аллергический ринитСыпьСыпь на кожеОтек Квинке

К наиболее опасным симптомам относятся:

  • отек Квинке;
  • анафилактический шок;
  • бронхиальная астма.

Диагностика

При первых симптомах у взрослого необходимо обратиться к терапевту, у ребенка — отвести его к педиатру. Осмотр и сбор жалоб поможет исключить другие заболевания со схожей симптоматикой. Возможно, потребуется наблюдение у аллерголога.

Обнаружить патологию помогают следующие методы:

  1. Элиминационная диета. Метод подразумевает исключение из рациона всех аллергенных продуктов. Полагается включать в меню раздражители по одному и анализировать изменения в организме. Появление симптомов укажет на аллерген. Этот метод часто сочетается с ведением пищевого дневника, в котором больной записывает то, что употребляет в пищу, и фиксирует особенности своего состояния.
  2. Кожные пробы. Они позволяют определить чувствительность к разным веществам и выявить аллерген. Проводить их можно двумя способами: царапины с последующим нанесением аллергенов или инъекции подкожно с этими веществами в область предплечья.
  3. Анализы крови. В подтверждении диагноза помогают: иммунологический, биохимический и гематологический анализы. Иногда проводится общий анализ крови.

Особенности терапии

Залогом избавления от неприятных симптомов является исключение контактов с аллергеном. Пациенту рекомендовано соблюдать гипоаллергенную диету, которая подразумевает отказ от употребления земляники и продуктов, содержащих аналогичные белки (яблоки, персики, вишню).

Строгость запрета зависит от индивидуальных особенностей.

Иногда больному приходится отказаться от основного и перекрестных аллергенов полностью, в других случаях запрет затрагивает только землянику (если на остальные продукты реакция не возникает).

При отсутствии реакции можно употреблять блюда с их добавлением в небольшом количестве. Также может помочь термообработка, при которой уничтожается часть аллергенных веществ.

Медикаментозное лечение предполагает снятие симптоматики, примененяются препараты следующих групп:

  1. Антигистаминные. Они устраняют основные симптомы реакции. Чаще всего используются супрастин, телфаст, тавегил.
  2. Бронхолитики. С их помощью борются с проявлениями со стороны дыхательной системы. Основным из этой группы считается сальбутамол.
  3. Жаропонижающие. Необходимость в них возникает при наличии гипертермии. Наиболее популярными являются средства с парацетамолом.
  4. Гормональные. Их применение необходимо в тяжелых случаях. К их числу относят гидрокортизон, преднизолон.
  5. Местные средства. Используя их, устраняют кожные проявления аллергии. Для этого подходят мази и гели с противовоспалительным эффектом.

Новым методом лечения является иммунная аллерген-специфическая терапия. Она заключается в употреблении продукта-раздражителя в небольших количествах, но на постоянной основе. Это позволяет организму привыкнуть к аллергену. Но пользоваться этим методом можно лишь под врачебным контролем и только взрослым, он может привести к осложнениям.

Меры предосторожности

Минимизировать риск можно с помощью профилактических мер. Основная из них — отказ от этой ягоды во время беременности. Из-за нее у плода может сформироваться непереносимость еще до рождения. Кроме этого, земляника может негативно сказаться на течении беременности и спровоцировать выкидыш.

Детям раннего возраста эту ягоду употреблять нежелательно. В возрасте до 3 лет иммунная и пищеварительная системы только формируются, из-за чего может возникнуть негативная реакция.

Начиная с этого возраста, потребление земляники разрешается, но в небольших количествах. При появлении даже слабых аллергических проявлений от этого продукта следует отказаться.

Возобновить попытки можно по достижении ребенком 7 лет.

Рекомендуем другие статьи по теме

Источник: https://allergia.life/allergeny/produkty/zemlyanika.html

Аллергия на землянику: симптомы, диагностика, лечение

Автор: admin | Категория: Виды и симптомы аллергии

Земляника лесная по праву считается полноправной королевой всего ягодного мира! И многие люди полюбили ее за прекрасные вкусовые качества, что делает ее желанным лакомством на любом столе.

Произрастает земляника на лесных опушках, полянках, лугах и даже среди кустарников.

Ее ароматные и вкусные ягоды содержат в себе огромное количество полезных веществ: аскорбиновую кислоту, органические кислоты (яблочную, лимонную, салициловую), эфирные масла, фитонциды, пектиновые и дубильные вещества, минеральные соли, пиридоксин, каротин, сахар, витамины, алюминий, медь, марганец и многие другие.

Однако, несмотря на все многообразие своих полезных свойств, у некоторых людей земляника может вызывать острые аллергические реакции.

Отчего же происходит развитие аллергии на землянику?

На сегодняшний день распространение пищевой аллергии принимает просто взрывной характер, как на территории нашей страны, так и во всем мире в целом.

Число людей, у которых впервые было отмечено проявление аллергических реакций, растет в настоящей геометрической прогрессии.

Что и говорить, если, по мнению ведущих специалистов, данная проблема может развиваться даже у тех детей, чьи матери в период беременности питались неправильно или однообразно.

Простое злоупотребление использованием в пищу фиксированного набора продуктов может нанести гипотетический вред здоровью будущего малыша. Даже такая, казалось бы, здоровая еда, как молоко, яйца, рыба, малина или цитрусовые, при приеме в усиленном объеме может стать причиной появления специфической пищевой аллергии.

Что касается непосредственно аллергии на землянику, то она наблюдается как во взрослом, так и в детском возрасте, однако, стоит признать, что чаще всего она отмечается у маленьких деток в возрасте от 3-х месяцев и до 5-ти лет.

Конечно, любой продукт может стать источником аллергической реакции, однако земляника все же является достаточно сильным аллергеном, поэтому людям, склонным к любым типам аллергии, необходимо крайне осторожно вводить ее в свой рацион питания.

Фактически аллергия развивается в результате аномальной чувствительности организма к определенным веществам, входящих в состав этой ягоды, во время второго и любого последующего ее приема в пищу. К тому же, если существует данная чувствительность организма на землянику, то возможна и перекрестная реакция на ежевику или клубнику.

Симптомы аллергии на землянику – обратите внимание!

Чтобы заподозрить у вас наличие данного типа аллергии, после употребления земляники для вас будут характерны следующие виды симптомов:

  • Неожиданный и резкий кожный зуд;
  • Повышение температуры тела;
  • Появление на теле высыпаний в виде яркой сыпи, которая больше напоминает крапивницу;
  • Отечность слизистой оболочки рта, щек, губ и языка;
  • Отек горла, в некоторых случаях неба, затруднение дыхания;
  • Боли в животе, тошнота, рвота, понос;
  • В более тяжелых случаях может начаться приступ бронхиальной астмы;
  • Пищевая аллергия может стать основной причиной развития экземы;

К ложным симптомам аллергии относится идиосинкразия на внешний вид и запах земляники.

Методы диагностирования аллергии

Вместо того чтобы самостоятельно ставить себе диагноз, лучше всего обратиться за помощью к доктору для прохождения лабораторных исследований.

Вам необходимо будет пройти тестирование на определение в крови специфических иммуноглобулинов к различным аллергенам.

По результатам анализов, с учетом анамнеза и всех клинических симптомов врач назначит вам корректное лечение и даст профилактические рекомендации.

Пищевую аллергию могут вызывать совершенно разные продукты, но выявить из них виновника очень просто! Все что вам нужно – это вести специальный дневник питания, в котором нужно скрупулезно отмечать свой дневной рацион, включая количество потребляемой пищи, ее состав, способ приготовления и, конечно же, общее состояние организма после трапезы.

Как же лечить такую аллергию?

Лечение пищевой аллергии требует к себе особого внимания и немало терпения, как самого больного, так и его лечащего врача, так как несет с собой довольно ощутимые трудности. И это несмотря на то, что наиболее эффективным методом принято считать полное исключение продукта-аллергена из рациона человека.

На сегодняшний день одним из максимально распространенных способов борьбы с аллергией является прием антигистаминных препаратов, которые полностью не убирают проблему, но помогают облегчить ее симптоматику и течение.

Однако самостоятельно назначать себе лекарства не стоит, для этого резонней обратиться за помощью к специалисту.

Если у больного отмечается отек гортани, немедленно вызывайте скорую помощь на дом, дабы избежать более тяжелых последствий.

Маленьких детей нужно приучать к ягодам постепенно – несколько штучек в первый прием помогут вам понять, склонен ли ваш малыш к аллергии или нет! Для склонных детей землянику лучше давать в протертом виде без ворсинок или в виде компота. Ведь при термической обработке ферменты, вызывающие такие аллергические реакции, погибают, а все полезные витамины при этом сохраняются.

Придерживайтесь всех вышеперечисленных правил, и вы сможете уверенно контролировать здоровье собственное и своего малыша без дополнительных нервов и забот! Удачи вам!

Источник: http://allergika.ru/allergiya-na-zemlyaniku-borimsya-na-ura/

Аллергия на землянику у детей фото

Среди предположений, почему возникает аллергия на красные ягоды у ребенка до трех лет, – недостаток ферментов в организме наряду с повышенной проницаемостью стенок кишечника, через которые вещества, образовавшиеся в ходе переваривания пищи, всасываются в кровь. По мере взросления эта проблема устраняется, организм малыша начинает легче усваивать продукты, что нередко приводит к полному исчезновению аллергической реакции.

Аллергию именно на красные ягоды способны спровоцировать следующие факторы:

  • белок, придающий ягодам красный цвет;
  • пестициды, которыми обрабатывали клубнику, малину, черешню во время роста и созревания;
  • наследственность;
  • пектины;
  • витамины и минералы;
  • злоупотребление ягодами во время беременности.

Аллергия на малину у ребенка, как и на другие ягоды, может возникать постоянно или являться временным явлением, если малыш съел их слишком много. В этом случае в организм поступил излишек витаминов и минералов, спровоцировавших соответствующую реакцию.

Что является главным аллергеном в ягодах?

Главным аллергеном в ягодах считаются белки. В клубнике это Fragaria allergen 1. Он придает ягоде красный цвет, поэтому в полностью созревшей клубнике его концентрация максимальна.

Также в ягоде присутствуют такие аллергены, как:

  • Fra a 1 – имеет схожее строение с аллергеном Bet v 1, который обычно вызывает аллергию в начале весны на пыльцу растений.
  • Fra a 3 – белок, отвечающий за перенос липидов. Образуется, если растение пережило стресс (холод, оказалось повреждено).

В вишне и черешне основными аллергенами являются белки Pru a 1, Pru a 3, Pru a 4, а также таумин Pru av2, придающий плоду сладкий вкус.

Он скапливается во время созревания и максимальная концентрация наблюдается, когда ягоды становятся полностью красными (вишневыми).

Pru av2 не разрушается при тепловой обработке, низкой температуре, поэтому аллергик не должен употреблять варенье и компоты, приготовленных из вишни и черешни. Это относится и к замороженным плодам.

Характерная симптоматика

Аллергия на вишню и другие красные ягоды дает о себе знать следующими симптомами:

  • зуд;
  • покраснение кожи;
  • мелкая сыпь или покраснение щек (как выглядит можно увидеть на фото);
  • покраснение склер, слезоточивость, отек век;
  • заложенность носа, насморк.

Проявление аллергической реакции покраснением щечек

При подобных симптомах у детей нужно срочно вызвать скорую помощь. Для малышей опасен анафилактический шок — это самое тяжелое проявление аллергии, развивающееся чрезвычайно быстро. В некоторых случаях чтобы спасти ребенка у врачей есть не более получаса.

Перекрестная реакция

Иногда схожие по виду реакции вызывают абсолютно несовместимые вещи. Например, при чувствительности к тополиному пуху организм может дать реакцию и на ананас, а при реакции на березу возможна непереносимость моркови или персиков.

Если у ребенка присутствует аллергия на черешню, велика вероятность, что у него появится реакция на яблоки, сливы, сельдерей, морковь, березу (в т. ч. сок).

При излишней чувствительности к клубнике у детей будет наблюдаться непереносимость малины, смородины, брусники.

Способы лечения

Перед употреблением медицинских препаратов необходимо изучить инструкцию, чтобы убедиться, что средство подходит для малыша по возрастным параметрам, и уточнить дозировку.

Медикаментозные средства

Для вывода токсинов из организма и ускорения выздоровления врач может назначить энтеросорбенты. Самыми известными из них являются Смекта, Полисорб и активированный уголь.

Народные рецепты и коррекция питания

Вместо этого особое внимание лучше уделить рациону малыша. Он должен предусматривать употребление:

Необходимо исключить из меню продукты, вызывающие аллергию или способствующие ее появлению при перекрестной реакции. Нежелательно употребление овощей и фруктов красного цвета.

Запрещены полуфабрикаты, продукты с большим количеством пищевых красителей, добавок.

Жареная и соленая пища затрудняет пищеварение, из-за чего организму нужно больше времени, чтобы переработать токсины и справиться с заболеванием.

Как помочь грудничку?

Если у малыша приступ удушья, анафилактический шок, перед приездом скорой помощи на нем нужно расстегнуть тесную одежду, открыть окно для обеспечения поступления свежего воздуха, положить на кровать так, чтобы ноги оказались слегка подняты.

Профилактика аллергических реакций

Чтобы предупредить аллергию на красные ягоды у малыша, во время беременности женщина не должна употреблять клубнику, малину, черешню в слишком больших количествах. Особенно следует быть осторожным, если в роду есть аллергики.

Читайте также:  Дюфастон для планирования зачатия: инструкция по применению и дозировка на ранних сроках беременности, противопоказания

Если аллергия уже проявилась, профилактика заключается в том, чтобы изъять из рациона ягоды, спровоцировавшие реакцию. Спустя несколько месяцев или даже лет можно дать ребенку немного клубники, малины или черешни «на пробу», чтобы узнать, не прошла ли аллергия. Как альтернативный вариант – можно сдать кровь на аллергены.

Зачем же запрещать ребенку кушать ягоды и фрукты? Это же витамины! Раньше никто так не трясся над детьми, и все росли здоровыми. Я помню, как меня обсыпало от мандаринов в детстве #8212; и ничего, прошло само. Теперь чуть что #8212; сразу противоаллергическое дают. Поэтому и дети чахлыми растут

Внимание! Вся информация на сайте предоставляется исключительно в справочных целях и носит ознакомительный характер. По всем вопросам диагностики и лечения заболеваний необходимо обратиться к врачу за очной консультацией.

Аллергия на клубнику у ребенка фото

Аллергия на клубнику

Клубника богата клетчаткой, кальцием, фолиевой кислотой, железом, фтором, фосфором, цинком, хлором, бромом, натрием, медью, калием, марганцем, а также множеством других очень важных и полезных минералов для организма.

По своим свойствам полезности клубника гораздо богаче, чем такие цитрусовые, овощи и ягоды такие как, апельсин. грейпфрут. малина. яблоко. помидор. дыня и др.

Она способна повышать аппетит, хорошо реагирует и благоприятно воздействует на систему пищеварения, улучшает работу кишечника и желудочно-кишечного тракта.

Медицина научилась применять клубничку при сахарном диабете, авитаминозах, гипертонии, малокровии, но еще и при атеросклерозе. Хорошее средство при борьбе с пневмококками, стафилококком и при гриппе.

Симптомы появления аллергии на клубнику

Очень осторожными надо быть особенно тем людям, у которых уже есть наследственная аллергия. Этим людям не рекомендуется в больших количествах употреблять клубнику. Достаточно для начала попробовать по две-три ягодки в день, при этом тщательно наблюдать за реакцией на данный продукт. Лучше предварительно пройти консультацию и согласовать прием клубники с аллергологом.

Как проявляется аллергия на клубнику?

Фото аллергии на клубнику.

Симптомы аллергии на клубнику

  • покалывания в горле;
  • отечность и зуд в полости рта;
  • начинают слезиться глаза;
  • появляется чиханье;
  • насморк .

Если аллергическая реакция продвигается достаточно интенсивно, то появляются:

  • покраснения на коже, которые вызывают очень неприятный зуд ;
  • возникают приступы астмы;
  • рвота;
  • понос;
  • судороги;
  • очень высокая температура .

Самое опасное это то, что все эти симптомы могут привести к анафилактическому шоку. Так что реакция может быть самая непредсказуемая, от небольшого насморка и до остановки дыхания, что очень опасно и может привести к тяжелым последствиям.

Каковы последствия аллергической реакции на клубнику у беременных женщин? Что нужно помнить!

Еще одно опасное свойство клубники на беременную женщину это то, что она может спровоцировать преждевременное сокращение матки и спровоцировать либо выкидыш, либо преждевременные роды. Так что девушкам и женщинам очень хорошенько необходимо задуматься, прежде чем наносить вред и себе и своему будущему малышу.

Лечение, последствия и дальнейшие рекомендации по употреблению клубники. Возможно ли полное излечение аллергии?

Более тяжелые случаи, такие как отечность гортани или частичная остановка дыхания, то больного срочно надо госпитализировать.

В таких случаях нельзя и крайне противопоказано заниматься самолечением, срочно пройти консультацию аллерголога и строго выполнять все его предписания.

При борьбе с аллергическими реакциями помогает комплекс специальных диет, с рациона которых полностью убирается клубника. Такие диеты следует соблюдать строго, без отклонений, тогда и получается хороший результат.

Как проявляется аллергия на клубнику у грудничка

Аллергия

Любимый фрукт детей содержит антиоксиданты и витамин С — это здоровое и вкусное дополнение к рациону, но только не для вашего ребенка.

Не только кислая, но и спелая ягода является потенциальным аллергеном и может спровоцировать высыпания или нежелательную действие на детей.

Из-за повышенного риска развития аллергии доктора советуют подождать до 12 месяцев, прежде чем включать продукт в детский рацион. Самый безопасный способ управлять аллергией -не давать ягоду ребенку вообще.

Симптомы пищевой аллергии проявляются очень скоро после того, как пища съедена – в течение нескольких минут и до пары часов.

Если вы допустили в рацион ребенка ягоду, следите за наступлением этих симптомов:

  • Отек полости рта, губ, языка, горла и неба;
  • Глазной зуд, насморк;
  • Сенная лихорадка;
  • Кожный зуд, крапивница, контактный дерматит;
  • Аллергический ринит, астма.

Более серьезные симптомы: рвота, судороги, понос.

Угрожающие жизни ребенка: анафилактическая реакция, такая как отек в горле, хрипы и затрудненное дыхание.

Несмотря на исследования, точную причину, почему люди реагируют на ягоду, так и не смогли выявить. Некоторые исследования показали, что подобную реакцию может вызвать белок, ответственный за красный цвет фрукта.

Советы

Помните, что аллергия на клубнику может быть очень серьезной – только по этой причине, многие родители предпочитают дождаться, пока их малышу не исполнится как минимум год.

Риск развития аллергии выше, если у малыша:

  • Уже проявлялась пищевая аллергия на другие продукты;
  • У одного из членов семьи присутствует аллергия (не обязательно на клубнику).

Если ребенок страдает от астмы или экземы, то имеет смысл отложить введение любой пищи, которая способна ухудшить симптомы.

Полезные сведения. Как приготовить смесь и кормить ею грудничка

Заключение

Реакция кожи в ответ на кислотность плодов способствует появлению опрелостей у некоторых детей, но это не является аллергической реакцией. Теперь вы знаете, как проявляется аллергия на клубнику у грудничка.

Аллергическая реакция на клубнику

Причины

Основная причина такого явления состоит в том, что ягода имеет пористую структуру. Созревание ее происходит ранней весной и летом, когда цветут другие плодовые кустарники и деревья, формируются цветы. Как результат, в клубнике накапливается пыльца. Именно она и вызывает аллергию на клубнику у ребенка, если начать давать ему ягоды слишком рано.

Обычно педиатры и диетологи не рекомендуют включать ее в рацион питания до 1-2 лет. А при введении такого прикорма начинать с минимальной дозы – 1 ягода в день, и внимательно наблюдать за реакцией.

Такая реакция может возникать и по причине наследственной предрасположенности. В этом случае перед тем, как вводить клубнику в свой рацион, лучше сделать аллергопробы и уточнить, к каким именно продуктам выражена гиперчувствительность.

Симптомы отличаются в зависимости от того, в какой форме она протекает: в самой легкой или же с участием более сложных реакций.

В первом случае наблюдаются:

Самая простая мера, которую можно предпринять, чтобы не было аллергии на клубнику – просто ее не есть. Но зачем отказывать себе в удовольствии, если неизвестно, окажет ли она неблагоприятное влияние или нет.

Если же аллергия на клубнику уже дала о себе знать, лечение будет следующим:

  1. Прием антигистаминных препаратов.
  2. Прием абсорбентов .
  3. Корректирование диеты.
  4. Использование мазей и гелей для устранения симптоматики крапивницы.

Стоит отметить, что при лечении аллергии на ягоды достаточно хорошо показывают народные методы. Если говорить о наиболее эффективных средствах, то можно отметить:

Профилактика

Чтобы исключить такое явление из своей жизни или свести риск его возникновения к минимуму, достаточно запомнить несколько простых правил:

Можно попробовать заменить ее земляникой, которая является менее аллергенной. Также целесообразно проверить нету ли у вас аллергии на сладкое .

Источник: http://doctor366.ru/allergicheskie-zabolevanija/allergija-na-zemljaniku-u-detej-foto.html

Аллергенность земляники, клубники, причины и симптоматика аллергии, лечение и профилактика патологии

Лето неизменно ассоциируется с изобилием фруктов и ягод. Одна из самых распространенных ягод в летний период – клубника. Помимо замечательных вкусовых качеств, клубника содержит в себе массу витаминов (включая витамин С) и антиоксидантов. Но эта очень полезная разновидность ягод часто наносит серьезный вред вашему организму.

Почему бывает аллергия на ягоды клубники, земляники?

Распространенный вопрос в летнее время года: клубника, земляника – аллерген или нет? Да, наличие определенных веществ в этих ягодах могут вызвать очень сильную аллергию у человека. Рассмотрим основные причины появления негативной реакции организма на эту ягоду, которой так богат лес, что могут происходить:

  • Пыльца. Мякоть ягод за время роста накапливает в себе растительную пыльцу в большом количестве. Она может являться причиной появления аллергических реакций у людей, гиперчувствительных к пыльце.
  • Вещества, содержащиеся в цветах, плодах и листьях растения, могут оказаться сильными аллергенами. Речь идет о салициловой кислоте, пектине, эфирных маслах, флавоноидах и гликозидах.
  • Пестициды и другие химические средства. Клубника сильнее других ягод подвержена загрязнению пестицидами. Вдобавок, нередко такой тип растения брызгают разнообразными химическими веществами, способствующими росту и стремительному созреванию.
  • Генетическая предрасположенность. Уже доказано, аллергия на клубнику у взрослого (или любой другой похожий продукт) может быть передана по наследству.
  • Дубильные вещества. В составе листьев растения содержатся сильные дубильные вещества. Поэтому напитки, которые были приготовленны из листьев и цветов клубники также могут сделать реакцию у человека.

Может ли быть реакция на листья лесного или садового растения?

Да, может. Листья этого растения содержат в себе различные органические вещества, которые при взаимодействии с кожей человека могут вызвать кожное раздражение и зуд. Но это случается крайне редко.

Перекрестный вид у детей и взрослых

В случае если ваш иммунитет негативно реагирует на плоды клубники или земляники, не исключено проявление чувствительной реакции на другие продукты, в составе которых содержится аналогичное вещество. Речь идет о ежевике, морепродуктах, ананасах, яблоках, томатах или яичном белке.

Аллергия на лесную землянику может быть спутницей повышенной чувствительности к березовой пыльце, пыльце орешника, а также к полыни или сорным видам трав.

В чем отличие пищевой аллергии от непереносимости?

Пищевая аллергия – это повышенная реакция иммунитета на какие-либо вещества, содержащиеся в продукте. Она проявляется при любом количестве попадаемого в организм аллергена.

Пищевая непереносимость – это те или иные реакции, связанные с нарушениями в системе желудочно-кишечного тракта, патологиями желчного пузыря, желчных протоков, печени, заболеваниями эндокринного характера и рядом других причин (пищевые отравления, непереносимость ферментов). Пищевая непереносимость имеет другую природу, поэтому возможно лишь при превышении допустимого количества съеденного продукта.

В первую очередь, нужно проверить пищеварительную систему организма.

Чем опасна аллергическая реакция для грудничка, беременной, при ГВ?

Ни беременные женщины, ни грудной ребенок не застрахованы от аллергии на землянику.

В первом случае, при ослабленном иммунитете матери, переедание ягод земляники или клубники может вызвать в будущем аллергенность у вынашиваемого ребенка. Дело в эффекте накопления одинаковых веществ в организме плода, что впоследствии приводит к аллергии.

Новорожденный младенец, которому не исполнился даже год, находящиеся на грудном вскармливании, может получать аллергены с грудным молоком.

Не стоит проверять, будет ли аллергия на клубнику у ребенка – симптомы проявляются в гораздо более тяжелых формах, нежели у взрослых.

Поэтому кормящая женщина должна контролировать свое меню для исключения из него всех аллергенных продуктов, включая клубнику.

После достижения трехлетнего возраста, клубнику можно включать в рацион, но в очень небольших количествах и с обязательным контролем реакции организма. При появлении даже незначительных аллергических проявлений у ребенка, следует отказаться от приема этого продукта. В таком случае, возобновить включение земляники в меню ребенка можно после 7 лет.

Как проявляется и выглядит аллергия – признаки и симптомы

Как узнать, как проявляется аллергия на клубнику? Все аллергические симптомы можно разделить на 4 группы. Их признаки могут выражаться в следующих нарушениях работы организма:

  • Кожные проявления: всевозможные высыпания на лице, покраснения, зуд, образования отеков на коже.
  • Желудочно-кишечные: появления болей в желудке, тошнота и рвота, повышенное газообразование.
  • Респираторные: приступы удушья, заложенность носа, чихание, першение в горле, кашель.
  • Общие: недомогание организма, слабость, повышение температуры.

После приема в пищу аллергена, эти симптомы могут проявиться как отдельно друг от друга, так и совместно. Причем у взрослых негативная реакция на ягоды обнаруживается практически моментально. У детей же белая аллергия на землянику или клубнику может определиться через 3-5 дней после приема ягод в пищу.

Как выявить аллерген у ребенка, взрослого?

Самый эффективный способ подтверждения наличия в организме человека аллергии на клубнику проводится тестированием.

Под контролем врача-аллерголога на участке кожи (обычно на внутренней стороне руки) наносят царапину небольшой иглой, на которой содержится сильный аллерген. Затем в течение 15–20 минут наблюдают за этим участком.

Если в этом месте появилось покраснение, припухлость или зуд, то факт вероятно, что в организме может существовать аллергия.

Как и чем лечить – методы лечения, лекарства

При первых проявлениях аллергии, аллергик должен причинять антигистаминные препараты. Например, помогать будут «Супрастин», «Диазолин», «Фенистил», «Зодак». Кожные раздражения снимают гели и мази – «Фенистил гель» или «Псило-бальзам».

Читайте также:  От чего ставят прививку "хиберикс" ребенку: инструкция по применению и график вакцинации

В более серьезных случаях назначают внутривенные капельницы с растворами, содержащие препараты «Неогемодез» или «Реамберин». Для усиления положительного эффекта от лечения, применяют сорбенты для вывода аллергенов из ЖКТ и средства для нормализации работы поджелудочной железы («Панкреатин»).

Безусловно, в период лечения от аллергии необходимо придерживаться диеты. Из рациона исключаются алкоголь, жирная, жареная, пересоленная пища, а также все продукты, в которых может содержаться аллерген. В меню должны быть введены каши и кисломолочные продукты для очистки и улучшения работы системы пищеварения.

Банальная и повторенная множество раз истина – не занимайтесь самолечением. При первых же признаках проявления аллергии, обратитесь к врачу. Наличие этого заболевания должно подтверждаться квалифицированным специалистом – врачом-аллергологом. Им же и назначается перечень лекарственных препаратов, объемов и методик лечения.

Что делать для профилактики

С момента зарождения человека в утробе матери нужно заниматься профилактикой аллергии. Для снижения риска появления этого недуга у ребенка, нужно снизить потребление этого продукта во время беременности и желательно полностью исключить при грудном вскармливании. По мере роста малыша, не превышать разрешенную дозу ягод в рационе в соответствии с его возрастом.

Перед употреблением, ягоды следует тщательно мыть, чтобы избавляться от грязи и химических веществ, которыми они могли быть обработаны.

В случаях проявления негативной реакции организма на ягоды клубники или земляники, необходимо своевременно обращаться к врачу. А в дальнейшем, соблюдать меры предосторожности и недопущения повторного попадания аллергена в рацион.

Заключение

Ягоды клубники – вкусные и полезные, но употреблять их нужно в меру. В противном случае вкус и польза может обернуться сложностями со здоровьем.

Поэтому берегите свое здоровье и не допускайте возможности для развития аллергии на этот продукт.

Кроме того, при соблюдении всех правил лечебной терапии, направленной на усиление защитных сил организма, со временем, аллергия на земляничный и клубничный продукт может постепенно сойти на «нет».

Для справки: большая часть сортов ягод, которые выращиваются на садовых и придомовых участках под видом клубники, являются, на самом деле, разновидностями земляники. Настоящая клубничка имеет темно-фиолетовый цвет плода с выраженным мускатным вкусом.

Источник: http://allergolog.guru/zabolevaniya/allergija-na-zemljaniku-klubniku.html

Аллергия на клубнику и черешню

Аллергия на клубнику, как ни парадоксально, вызвана повышенным содержанием в ней веществ, исключительно полезных для организма.

Такими веществами являются в первую очередь антоцианы, благодаря которым спелые ягоды клубники и приобретают неповторимый сочный красный цвет.

Однако для людей с повышенной чувствительностью к этим мощным антиоксидантам даже несколько съеденных с аппетитом ягод клубники могут представлять достаточно серьезную угрозу.

Пищевая аллергия на клубнику особенно опасна для детей – да и встречается эта разновидность аллергической реакции среди малышей гораздо чаще по сравнению с взрослыми.

Аллергия на клубнику симптомы

Аллергия на клубнику, симптомы которой могут проявиться всего несколько минут спустя после того, как человек, страдающий этой разновидностью аллергии, проглотит вкусные ягоды, потенциально опасна в любом возрасте.

Разумеется, как при всех других формах пищевой аллергии, для развития аллергической реакции организм должен пройти процесс сенсибилизации – то есть, первого «знакомства» компонентов иммунной системы с определенными веществами, содержащимися в продукте питания, и ошибочной их идентификации как потенциально опасных.

Такая сенсибилизация к пищевым продуктам, как правило, происходит еще в раннем детстве – часто в течение второго полугодия жизни ребенка в период введения прикорма. Однако в некоторых случаях наблюдаются и случаи внутриутробной сенсибилизации, если будущая мать в период беременности не отказывала себе в удовольствии полакомиться вкусными ягодами.

В случае с аллергией на клубнику (а также на лесную и садовую землянику) веществами, способными вызывать сенсибилизацию организма, являются в первую очередь антоцианы и ликопин – мощные антиоксиданты, обладающие способностью нейтрализовать вредное воздействие на клетки оксидативного стресса. Такой стресс, вызываемый свободными радикалами (агрессивными формами кислорода), может не только нарушать нормальную жизнедеятельность клетки, но и вызывать ее преждевременную гибель, а также злокачественное перерождение – то есть превращение в раковую.

Однако у части людей эти, в общем, очень полезные вещества способны вызывать аллергическую реакцию, причем из всех «цветных» фруктов и овощей красного, оранжевого, синего и фиолетового цветов наибольшим аллергенным потенциалом обладает именно клубника и ее «родственница» земляника.

К главным факторам риска сенсибилизации организма к клубнике и последующего развития аллергической реакции относятся:

  • наследственная склонность (наличие такой аллергии у одного из родителей или обоих)
  • употребление клубники в пищу беременными и кормящими матерями
  • искусственное вскармливание малыша
  • неполноценный состав микрофлоры кишечника
  • слишком ранний первый контакт с аллергенами клубники

В зависимости от скорости развития симптомов аллергии после употребления в пищу клубники и земляники можно выделить 2 типа реакции:

  • реакции немедленного типа
  • отложенные реакции.

Кроме того проявления такой аллергии еще принято подразделять на местные реакции и системные.

Очень часто развитие локальной аллергической реакции на клубнику и другие продукты питания начинается с так называемого орального аллергического синдрома, для которого характерен комплекс собственных симптомов:

  • жжение в области губ и особенно уголках рта (образование «заед»)
  • зуд слизистой оболочки рта
  • появление отечности слизистой рта («язык и небо распухли»)

В некоторых случаях развитие реакции сопровождается обильными выделениями из носа – аллергическим ринитом.

Наиболее тяжелой локальной реакцией на пищевые аллергены клубники является отек Квинке, который обычно развивается в тканях лица и может затронуть слизистую оболочку рта, глотки и гортани.

При тяжелом протекании отека Квинке возможно затруднение дыхания и удушье от недостаточного поступления кислорода в легкие.

В дополнение к оральному аллергическому синдрому (или самостоятельно в его отсутствие) могут появиться желудочно-кишечные проявления аллергии на клубнику:

  • тошнота и рвота
  • вздутие живота
  • диарея либо запор
  • воспалительные явления в кишечнике

Однако наиболее частым симптомом аллергии на вкусные ягоды являются поражения кожи, которые относятся к системным проявлениям:

  • крапивница при немедленной реакции
  • зудящие высыпания в виде мелкой сыпи при реакции, отсроченной на несколько часов
  • перианальный дерматит (покраснение и воспаление кожи в области заднего прохода).

Наконец, повышенная чувствительность к компонентам клубники, содержащей очень сильные аллергены (по сравнению, например, с крыжовником или сливами – фруктами, также обладающими аллергенным потенциалом), может привести к развитию анафилактического шока, наиболее опасной формы системной аллергической реакции.

Анафилактический шок сопровождается специфическими явлениями, из которых некоторые представляют смертельную опасность:

  • резкое снижение артериального давления
  • отек гортани
  • потеря сознания с угнетением функций внутренних органов.

У аллергии на клубнику есть лишь одно «условно положительное» свойство – очень многие дети, вступив в подростковый возраст, избавляются от нее, «перерастают», чего практически не наблюдается при некоторых других разновидностях пищевой аллергии: например, при реакции на арахис.

Аллергия на черешню

Аллергия на черешню (как и на ее ближайшую родственницу вишню) – явление нечастое, и к тому же даже при повышенной чувствительности к компонентам ягод черешни их воздействие обычно не столь выражено, как у многих других пищевых аллергенов. Однако у некоторых детей и даже у взрослых вкусные и необычайно полезные ягоды черешни и вишни могут стать причиной неприятных явлений в виде аллергической реакции.

Сенсибилизация к черешне и вишне может произойти еще в раннем детском возрасте, так как вишневый и черешневый сок часто входит в состав специальных соков для детского питания.

Считается, что главными аллергенами черешни является особая разновидность протеинов, которая называется тауматин-подобный белок. Именно этот белок растительного происхождения, присутствующий в тканях ягод черешни в очень малых количествах, и обеспечивает им необычайную мягкую сладость.

Интенсивность сладкого вкуса тауматин-подобного белка во много раз превышает сладость фруктозы и глюкозы, из которых состоит так хорошо известный всем столовый сахар.

Аллергия на черешню проявляется быстрее, а реакция является более выраженной при употреблении сока, изготовленного из этих ягод, поскольку концентрация тауматин-подобного белка в соке заметно выше по сравнению со свежими фруктами.

Симптомы аллергии на черешню обычно такие же, как и при реакции, вызванной другими пищевыми аллергенами «ягодного» происхождения, которые относятся к категории слабых (тыква, чернослив, крыжовник):

зуд и жжение в области губ, уголков рта и слизистой ротовой полости незначительный отек твердого и мягкого неба кожные высыпания по типу крапивницы

Замечено, что подобные явления реже наблюдаются при употреблении в пищу ягод черешни, выращенных в небольших частных хозяйствах (и, разумеется, на собственных дачах), по сравнению с черешней, выращенной промышленным способом на огромных плантациях.

В этом нет ничего удивительного, так как при выращивании черешни в специальных садах широко применяются различные минеральные удобрения и, главное, препараты для защиты деревьев от болезней и вредителей. А практически все пестициды обладают высоким аллергенным потенциалом, хотя сами вкусные ягоды в этом случае обвинять в развитии аллергической реакции, наверное, не стоит.

Аллергия на капусту

Аллергия на капусту является абсолютно «несочетаемым словосочетанием» по той простой причине, что этот овощ не просто полезен, но без преувеличения целебен.

Все виды капусты (кочанная, цветная, брокколи и тому подобное) обязательно входят в состав так называемой гипоаллергенной диеты, которая назначается при практически всех без исключения видах аллергии.

Отличительной чертой представителей всех видов капусты является зеленый или бледно-зеленый цвет листьев, что может служить сигналом об отсутствии в них флавоноидов (в частности такой их разновидности как антоцианы), которые придают цветам и плодам некоторых растений красный, желтый, оранжевый или фиолетовый цвет.

Антоцианы обладают мощнейшим антиоксидантным действием – но с другой стороны, они обладают и определенным аллергенным потенциалом, что наиболее ярко проявляется в случае с аллергией на клубнику.

Однако у некоторых людей после употребления в пищу салата из свежей капусты могут наблюдаться кожные аллергические реакции в виде сыпи.

Полезный овощ здесь совершенно ни при чем, так как в подобных случаях причиной аллергической реакции являются нитраты, соединения азота, которые образуются в листьях капусты после внесения слишком большой дозы азотных удобрений.

Азот способствует увеличению массы листьев и всего кочана, однако нитраты, во-первых, токсичны для организма, а, во-вторых, при повышенной чувствительности могут вызывать аллергический дерматит.

Аллергия на сладкое

Аллергия на сладкое – термин более чем условный и отнюдь не медицинский. Можно с уверенностью утверждать, что у здорового ребенка или взрослого человека умеренное потребление сладкого способствует эффективному пополнению запасов энергии, особенно при больших умственных нагрузках.

Вместе с тем, в больших количествах глюкоза и фруктоза, из которых состоит обычный столовый сахар, являются любимой пищей многих бактерий, обитающих в кишечнике человека – в том числе и представителей так называемой условно-патогенной или факультативной микрофлоры кишечника.

В норме количество таких микроорганизмов (неопасные штаммы кишечной палочки, стрептококки, энтерококки, стафилококки) невелико и их размножение подавляется в значительной мере полезными микробами – например, кисломолочными бактериями.

Однако обилие сахара может подстегнуть рост факультативных микробов, которые начнут бурно размножаться – и в процессе жизнедеятельности выделять токсины.

Именно токсины микробного происхождения могут стать причиной развития аллергических реакций, которые в этом случае обычно проявляются диспепсией, то есть нарушениями пищеварения, а также такими симптомами как:

  • аллергический ринит
  • аллергический конъюнктивит
  • кожная сыпь
  • кожный зуд

Аллергия на бананы

Аллергия на бананы чаще всего встречается у детей дошкольного возраста, которых такое неприятное заболевание может лишить полезного и очень вкусного фрукта до самого окончания школы.

В большинстве случаев такая аллергия проходит самостоятельно в пубертатном возрасте, однако до этого даже небольшой кусочек банана, съеденный ребенком, может стать причиной развития классической пищевой аллергии, проявляющейся весьма неприятными симптомами, как например:

  • зуд и отечность слизистой рта
  • желудочно-кишечные проявления (рвота, метеоризм, запор или понос, боли)
  • кожные высыпания

Если аллергия на бананы сохранилась и во взрослом возрасте, то в этом случае развитие реакции может сопровождаться и сильной головной болью.

Сушеные бананы становятся причиной аллергии чаще, чем свежие. Существуют и перекрестные реакции «банановой» аллергии – она может сопровождаться аллергией на латекс, из которого изготавливают одноразовые медицинские перчатки и презервативы.

Замечено также, что у людей страдающих аллергией на бананы нередко имеется повышенная чувствительность к плодам персика и соку из этих вкусных фруктов.

Источник: https://www.health-ua.org/faq/allergiya-immunitet/3472.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector