Что можно, и что нельзя кушать при ветрянке: особенности диетического питания для детей

Диета при ветрянке у детей: что можно и нельзя есть

Рубрика: ДетиОпубликовано 25.01.2018   ·   Комментарии: 0   ·   На чтение: 5 мин   ·   Просмотры:

Диета при ветрянке у детей является важной частью лечения и применяется наравне с симптоматическими средствами. Обычно терапия проводится дома, однако в осложненных случаях требуется помещение пациента в стационар.

В любом случае, врач расскажет, что можно есть при ветрянке маленькому ребенку или подростку. Правильное питание позволит нормализовать иммунитет и облегчит заболевание. Таким образом, выздоровление наступит очень быстро.

Что можно кушать при ветрянке: принципы

В состав пищи должны входить витамины и микроэлементы. Ребенку требуется сбалансированное питание, благодаря которому можно получить достаточно энергии для борьбы с вирусным заболеванием. В меню включаются продукты, легко усваивающиеся пищеварительной системой. Исключаются все тяжелые для кишечника блюда.

Принципы питания:

  1. Пища содержит оптимальное количество белков, жиров и углеводов. Меню ребенка сбалансировано. Белки составляют не более 60% рациона, 40% выпадает на углеводы, а 10% остается жирам.
  2. Предпочтение отдается нежирному мясу. Для приготовления блюд используются индейка, кролик и телятина. Курица и свинина допускаются, но в меньших количествах. В период инфекции нельзя перегружать организм тяжелой пищей.
  3. В меню включаются кисломолочные продукты, особенно домашнего приготовления (кефир, творог, йогурт и др.). Чем свежее они будут, тем лучше для ребенка.
  4. Питание при ветрянке у маленьких детей предполагает, что в рацион входят фрукты и ягоды, особенно в свежем виде. В малине находится селен, повышающий защитные силы организма. Плоды и ягоды богаты витамином С – натуральным антиоксидантом, угнетающим вирус.
  5. На гарнир подаются крупы, т. к. в их состав входят медленные углеводы, которые дают ощущение сытости на длительное время. Они не только наполняют организм энергией, но и благотворно влияют на работу ЖКТ.
  6. Диета при ветрянке для детей базируется на свежих овощах. Если малыш не в состоянии жевать твердую пищу, т. к. его рот поражен сыпью, овощи измельчаются до пюреобразной консистенции, что позволяет предотвратить повреждение слизистой.

Помните! В первую очередь нужно проконсультироваться с педиатром. Только специалист детально расскажет, что можно кушать ребенку при ветрянке, а что категорически запрещено.

Диетический стол для ребенка, у которого ветряная оспа

Каждое высыпание на теле указывает на активность вируса, поэтому питание при болезни направлено на сокращение количества вредных веществ, циркулирующих в организме, раздражающих кожу и ЖКТ.

В рацион включаются:

  • супы-пюре, крупяные супы из разных злаков, обволакивающих кишечник;
  • соки из свежих овощей, разбавленные водой (напиток из сельдерея и моркови повышает защитные силы организма);
  • ежедневно – любой кисломолочный продукт, т. к. он легко усваивается и нормализует работу ЖКТ (можно давать есть молочные каши, а пить – кисели);
  • продукты с низкой вероятностью вызывающие аллергию (многие каши, а также хлебцы на основе круп);
  • яблоки и груши, запеченные в духовом шкафу;
  • растительные продукты, например, баклажаны, кабачки.

Важно употреблять много питьевой воды. Рекомендуются чай из черной смородины без добавления сахара, морс на основе клюквы, травяные отвары.

Если ветрянка развилась у ребенка, которому исполнился год, или подростка, рекомендуется стол № 13:

  • хлеб из пшеницы;
  • мясо, рыба нежирных сортов;
  • кисломолочные продукты (обезжиренные);
  • яйца и блюда из них, приготовленные на пару;
  • овощи и фрукты кроме тех, что не разрешены;
  • чаи некрепкие, соки (смешанные с водой).

Как кормить при ветрянке: меню

Приведенное ниже меню – это молочно-растительная диета при ветряной оспе, которая сводится к употреблению простых блюд, благодаря чему пища легко усваивается организмом.

  • 1 завтрак: каша (молочная) несладкая, яйцо;
  • 2 завтрак: творог, заправленный сметаной (без добавления сахара), 200 мл кисломолочного напитка;
  • обед: суп овощной в виде пюре или постный бульон на мясе с нарезанными овощами, рыба, запеченная в духовке, котлеты на пару;
  • полдник: 200 мл сока из овощей на 2/3 смешанного с водой;
  • ужин: запеканка из творога или кисломолочный напиток, измельченное зеленое яблоко, чай на основе трав, сухарики, кабачки или баклажаны (печеные).

Питание при ветрянке у маленьких детей дополняется рецептами народной медицины. Это позволяет быстрее справиться с заболеванием. Эффективны следующие средства:

  1. Ягоды черники или растительный сок из нее употребляют в достаточных количествах. Аминокислоты, которые входят в состав растения, уменьшают активность патогенного микроорганизма.
  2. Настой из аниса и плодов малины, цветков липы и коры ивы. Чтобы его приготовить, 1 ст. л. составляющих, взятых в одинаковых пропорциях, измельчают и заливают 200 мл кипятка, настаивают 60 минут и принимают на протяжении дня.
  3. Лимонный сок смешивают с натуральным медом и принимают по 1 ч. л. 3 раза в сутки.
  4. Мед и перетертые зеленые орехи соединяют в одинаковых количествах, и употребляют по 1 ч. л. 2 раза в день.

При ветряной оспе важно правильно питаться. Полезны принимать ванны с добавлением отвара или настоя ромашки. Это средство успокаивает кожу и способствует скорейшему выздоровлению.

Что нельзя есть при ветрянке подросткам и маленьким детям

Чем кормить ребенка при ветрянке – разобраться довольно просто. Однако есть продукты и блюда, которые употреблять крайне нежелательно. Итак, детям и подросткам с заболеванием рекомендуется диета, при которой должны запрещаться:

  • фрукты и ягоды с кислым вкусом, например, киви, а также цитрусовые, т. к. они раздражающе действуют на ротовую полость;
  • крутые мясные бульоны, поскольку они стимулируют активность ЖКТ и усиливают продукцию желудочного сока;
  • острые приправы, маринады на основе уксуса, копченые продукты (вещества, содержащиеся в них, попадая в кровь, приводят к раздражению кожи);
  • рыба жирных сортов, мясные и жареные блюда (с трудом усваиваются организмом, способствуя повышению количества токсинов);
  • чеснок, лук и др. острые овощи, т. к. их употребление раздражает кожу;
  • сладкие продукты и напитки, в состав которых входят простые углеводы, способствующие усилению воспаления и созданию подходящих условий для присоединения бактерий;
  • чай и кофе (усугубляют течение заболевания);
  • продукты, провоцирующие аллергию;
  • молоко, молочный коктейль, поскольку они приводят к метеоризму и усилению воспаления.

Вводить новые продукты и постепенно возвращаться к привычной жизни разрешается после улучшения самочувствия малыша. Подростковый и детский стол при ветрянке не отличаются, а вот народные рецепты часто имеют возрастные ограничения. Кормление грудных детей во время заболевания обладает особенностями.

Источник: https://ovetryanke.ru/deti/dieta.html

Питание при ветрянке — рекомендуемые продукты

Наверное, каждый человек знаком с таким вирусным заболеванием, как ветряная оспа, или простыми словами – ветрянка. Это недуг считается детским, но и взрослые часто становятся его жертвами, и чем старше больной, тем тяжелее протекает болезнь.

Основные признаки ветрянки проявляются в виде зудящей сыпи, которая поражает кожный покров и слизистые оболочки, сопровождается повышением температуры, интоксикацией. Чтобы помочь организму справиться с болезнью, следует уделить внимание не только уходу за кожей, но и отрегулировать питание при ветрянке.

Грамотный подбор продуктов и блюд способствует уменьшению воспаления и быстрому выздоровлению больного.

Что можно есть при ветрянке

Ветрянка передается воздушно-капельным путем, имеет достаточно продолжительный инкубационный период.

Поэтому, если в группе детского сада кто-то заболел ветрянкой, вполне возможно, что от него уже заражены другие дети.

Избежать ветрянки в этом случае практически невозможно, да и незачем, ведь лучше переболеть этим детским вирусом в детстве, так как взрослые переносят болезнь намного тяжелее.

Не секрет, что неправильное питание может не только тормозить процесс выздоровления, но и усиливает зуд, снижает общий иммунитет и делает организм уязвимым для других серьезных болезней.

Прежде чем расписать систему питания, необходимо разобраться как те или иные продукты влияют на организм, и что можно, а что нежелательно есть при ветрянке.

  1. Ветряная оспа – заболевание, которое сопровождается снижением иммунитета, что может вызвать осложнения. Основная задача питания заключается в укреплении иммунной системы. Поэтому следует употреблять в пищу продукты, содержащие витамины, способствующие повышению иммунитета.
  2. Инфекционное заболевание сопровождается воспалением, о чем говорит повышение температуры. Быстрые углеводы в составе сладостей создают благоприятные условия для воспалительных процессов, следовательно, есть сладкое в этот период нежелательно.
  3. Все силы организма должны быть направлены на выведение токсинов. Для переваривания тяжелой жирной пищи понадобится слишком много энергии, которая необходима больному для борьбы с недугом. Поэтому при ветрянке лучше съесть овощной суп-пюре, чем кусок жареной свинины, – легкое питание принесет намного больше пользы организму и снабдит его достаточным количеством питательных веществ.
  4. Во время ветряной оспы следует избегать продуктов, вызывающих аллергию, так как они способны усиливать зуд и вызвать повторные высыпания.
  5. Очень важно в период болезни пить много жидкости. Соблюдение питьевого режима поможет ускорить обмен веществ и процесс выведения токсинов из организма. В таком случае выздоровление наступит быстрее.

Среди них самые необходимые представлены ниже:

  • Легкие супы на основе овощного или куриного бульона. Так как ветрянка сопровождается сыпью не только на коже, но и на слизистых оболочках, важно, чтобы пища была мягкая. Перед употреблением супы желательно перемолоть в блендере.
  • Тушеные, или приготовленные на пару овощи, овощное рагу. Особенно полезной будет зелень.
  • Крупы можно есть без ограничений, особенно полезной считается обволакивающая овсяная каша, перловая, манная. Рис и гречка принесут пользу, так как являются гипоаллергенными крупами.
  • Кисломолочная продукция, в виде нежирного творога, кефира, йогурта домашнего производства, без красителей, поможет в восстановлении здоровья.
  • Некислые фрукты – источник витаминов, который поможет избежать раздражения поврежденной слизистой полости рта и повысит иммунитет. Можно употреблять запеченные яблоки и груши.
  • В этот период лучше всего выбирать нежирное мясо и рыбу, готовить на пару, без добавления масла.
  • Что касается напитков, то наиболее полезными будут овощные соки, разбавленные водой, несладкий компот, кисель, травяной чай, чистая вода.

Что нельзя есть при ветрянке

Употребление некоторых продуктов может неблаготворно влиять на процесс выздоровления, вызывать аллергическую реакцию, причинять дискомфорт во время приема пищи. Чтобы избавить больного от неприятных ощущений и помочь как можно скорее выздороветь, следует знать, что нельзя есть при ветрянке:

  • Жареную, жирную, острую, копченую пищу. Продукты, основанные на маринаде с добавлением уксуса. Это касается наваристых бульонов, колбасы, копченой рыбы, острых специй, жареного мяса. Такая пища переваривается очень тяжело и совершенно не способствует выздоровлению.
  • При ветрянке нельзя кушать сладости, так как легкие углеводы усиливают воспалительные процессы, что пагубно отражается на лечении.
  • Лук, чеснок, кислые фрукты и ягоды, цитрусовые, орехи и другие продукты, вызывающие аллергию, повышают чувствительность кожи, усиливают зуд. Кислые ягоды и фрукты, а также слишком твердые продукты делают прием пищи мучительным из-за повреждений слизистой полости рта.
  • Алкогольные, кофеиносодержащие напитки тормозят выздоровление, при этом ухудшают общее самочувствие.
  • Несвежая пища и полуфабрикаты совершенно не способствуют лечению.
  • Употребление свежего молока будет лишним во время лечения ветряной оспы. Оно, так же как и простые углеводы, способствует воспалению, что значительно замедляет процесс выздоровления.

Такой несложной диеты медики рекомендуют придерживаться для того, чтобы ветрянка отступила как можно скорее. Подобный режим питания будет полезным для всего организма, наладит систему пищеварения и ускорит обмен веществ, что очень важно для выздоровления.

Читайте также:  Можно ли забеременеть, если месячных нет вообще или они отсутствуют долгое время – 2 месяца, полгода или год?

Читайте такжеЦитомегаловирус при беременности

Особенности питания у детей

Считается, что в детском возрасте ветрянка протекает легче, чем у взрослых, однако это не означает, что для детей период болезни не сопровождается мучительными симптомами. Ветряной оспой страдают дети разного возраста, и чем младше малыш, тем сложнее отрегулировать его питание.

Питание при ветрянке у новорожденных детей должно ограничиваться только грудным молоком. Для искусственников в приоритете должно быть обильное питье, а приемы пищи в период болезни желательно сократить.

Во время ветрянки дети очень часто отказываются от еды. Это зачастую объясняется не просто снижением аппетита, но и дискомфортом, который причиняет зудящая сыпь в ротовой полости.

Очень важно в это время не пытаться накормить ребенка насильно, так как это может вызвать стойкое непринятие некоторых продуктов.

При ветрянке детям нужна щадящая диета, в основе которой есть легкие супы-пюре, бульоны, каши.

Очень важно обеспечить рацион белковой и кальцийсодержащей пищей. Для этого подойдут кисломолочные продукты, особенно домашний йогурт и нежирный творог. Витамины, содержащиеся в овощах и фруктах, необходимы для скорейшего выздоровления, из овощей можно делать рагу. Если раны в полости рта не позволяют жевать пищу, ее следует перемалывать в блендере.

Овощные фреши, нейтральный компот, в меру сладкий чай, некислые соки и кисель, минеральная и кипяченая вода – важные помощники в рационе больного ребенка.

Специфика питания при ветрянке у взрослых

Ветрянка у взрослых отличается очень тяжелым протеканием. Важно исключить продукты, вызывающие аллергию, острую, копченую, соленую, жирную пищу, алкоголь. Продукты-аллергены усиливают зуд, остальные неприемлемые продукты способствуют воспалению, что в условиях повышенной температуры при ветрянке может быть очень опасным.

Питание при ветрянке у взрослых должно быть сбалансированным, с необходимым количеством витаминов и минералов. Предпочтительна белковая пища: нежирное мясо, рыба на пару, кисломолочные продукты.

Полезными будут каши, овощные блюда в тушеном виде, супы (особенно супы-пюре).

Желательно употреблять некислые фрукты в свежем виде, а яблоки и груши запекать в духовке (так они не будут раздражать слизистую).

Самое главное для быстрого выздоровления – обильное питье. Нельзя пренебрегать большим количеством жидкости, но молоко, кофе, крепкий чай и алкогольные напитки нужно исключить. Разбавленный свежевыжатый овощной сок, отвар шиповника, натуральный компот, травяной чай, чистая вода – лучшие помощники в борьбе с недугом.

Возможные осложнения при неправильном питании

Питание в период болезни в первую очередь должно быть нацелено на защиту и усиление иммунной системы. Слабый иммунитет не сможет побороть вирус полностью, и тот, в свою очередь, может вызвать осложнения разного характера и степени тяжести.

Ослабленный организм позволяет вирусу ветряной оспы перекочевать в наиболее уязвимый орган, от чего зависит, каким осложнением будет сопровождаться ветрянка: если вирус попадает в легкие – может развиться пневмония, поражение головного мозга может вызвать менингит, поражение уха – отит, и т. п. Наиболее серьезный ущерб вирус ветряной оспы причиняет центральной нервной системе. Осложнения, которые могут возникнуть из-за пониженного иммунитета, очень опасны, и их следует избегать. Поможет в этом правильное сбалансированное питание, богатое витаминами и защитными противовирусными компонентами.

Мнение медиков

Как правило, лечение ветряной оспы происходит в домашних условиях, но врачи не умаляют роль питания на пути к выздоровлению.

Конечно, сама по себе диета при ветрянке не излечит вирусное заболевание, но соблюдение режима питания является хорошим иммуностимулирующим фактором.

Легкая пища позволит организму бросить все силы на борьбу с недугом, витамины укрепят иммунитет, а обильное употребление жидкости ускорит процесс выздоровления.

Итоги

Такое, на первый взгляд, безопасное заболевание, как ветрянка, может сопровождаться серьезными осложнениями.

К сожалению, современные условия жизни не способствуют укреплению иммунитета, поэтому нам следует прилагать усилия, чтобы помочь организму бороться с недугами.

Особенно полезны в этой борьбе активный образ жизни, свежий воздух и сбалансированное питание с высоким содержанием витаминов и полезных веществ.

Читайте такжеГерпес на губах при беременностиЧитайте такжеЧитайте такжеВетрянка у взрослых второй разЧитайте также

Источник: https://progerpes.com/vetryanka/pitanie

Диета у детей при ветрянке

Ветряная оспа — одно из самых часто встречаемых заболеваний у малышей. 9 из 10 детей обязательно ходят зелеными в крапинку. Часто заболевают малыши раннего дошкольного возраста. При ветряной оспе врач назначает специальную лечебную диету (помимо симптоматической лекарственной терапии). Она помогает быстро восстановить организм и справиться с инфекцией.

Малыши в возрасте 3-4 лет при посещении садика часто заболевают ветрянкой. Это заболевание является вирусным. Возбудитель относится к разновидности вирусов герпеса. Его излюбленной локализацией является кожа, а также слизистые оболочки. Это и объясняет появление первых симптомов при заболевании:

  • Появление мелкой сыпи по всему телу. Сыпь покрывает практически все тело, включая лицо. Элементы сыпи красного цвета, зудят.
  • Повышение температуры тела.
  • Появляется выраженная слабость, в некоторых случаях – озноб, головная боль. На слизистой губ или рту также могут появляться болезненные элементы сыпи. Если на этом месте образуется ранка, это может быть причиной развития вторичного инфицирования стафилококком или стрептококком.

При посещении садика и контакте с больным ребенком ваш малыш заболеет не сразу, а только спустя неделю. Если же иммунитет ребенка ослаблен или есть сопутствующие хронические заболевания, иммунодефицит, заболевание проявится гораздо раньше.

Если вы заподозрили у своего ребенка ветрянку, следует срочно вызвать врача. Будьте внимательны, вирус очень «летучий». Если дома есть другие детки, очень высока вероятность, что они также заболеют. Если вы не болели в детстве и не ставили прививку, скорее всего, вы также можете заразиться.

После осмотра врач назначит симптоматическое лечение и диетотерапию. В тяжелых случаях даже может потребоваться госпитализация в инфекционный стационар. Обычно лечение ограничивается домашним пребыванием и выполнением всех врачебных рекомендаций.

Лечебное питание при ветрянке позволит восстановить иммунитет, оно положительно влияет на весь комплекс лечения в целом.

Вся еда, которая поступает в организм ребенка, во время инфекции должна обеспечивать детский организм достаточной энергией, чтобы он справлялся с борьбой с вирусом.

Назначение диеты при ветрянке является одним из важнейших условий лечения и включает в себя несколько основных принципов:

  • Пища должна содержать достаточное количество белков, жиров и углеводов. Рацион питания должен быть рациональным и сбалансированным. Во время инфекции стоит увеличить количество белков — до 60% от всего рациона. 40% отдается углеводам, 10% – полезным жирам.
  • В качестве источников белковой пищи лучше использовать мясные продукты нежирных сортов. Отлично усваиваются и подходят детскому организму телятина, индейка, кролик. В меньшей степени полезны курица и свинина. Во время инфекции организм не нуждается в тяжелых для переваривания продуктах, так как это несет дополнительную нагрузку на органы желудочно-кишечного тракта.
  • Включение кисломолочных продуктов. Чем они свежее, тем лучше. Идеально будет, если вы приготовите йогурт, кефир или творожок в домашних условиях самостоятельно.
  • Следует увеличить потребление свежих фруктов и ягод. Они в своем составе содержат огромное количество полезных витаминов и микроэлементов. Это, например, селен, который содержится в малине. Он помогает работе иммунных клеток и поднимает иммунитет. В ягодах и плодах содержится большое количество природного натурального антиоксиданта – аскорбиновой кислоты или витамина С. Большие концентрации этого вещества оказывают губительное действие на вирус, который вызвал инфекцию.
  • Варите на гарнир крупы. Содержащиеся в злаковых продуктах медленные углеводы позволяют ребенку ощущать сытость достаточно долгое время. Они прекрасно насыщают, дают детскому организму сил бороться с инфекцией. Медленные углеводы достаточно долго перерабатываются в организме, постепенно высвобождая все полезные вещества и энергию.
  • Обязательно включайте в рацион ребенка свежие овощи. Если у малыша есть воспалительные элементы в области рта или на языке, тогда следует использовать отварные овощи, измельченные до состояния пюре. Это позволит не повредить травмированную слизистую. В других случаях готовьте свежие салаты.

Подробнее смотрите ниже в передаче доктора Комаровского.

Источник: http://www.o-krohe.ru/vetryanka/dieta/

Питание при ветрянке

Ветрянка (ветряная оспа) — инфекционное заболевание вызванное вирусом герпеса, поражающее слизистые оболочки и клетки кожи.

Передается воздушно-капельным путем от человека, зараженного ветряной оспой.

В основном ветрянкой болеют дети в возрасте от шести месяцев до пяти лет, в исключительных случаях ветрянкой могут заболеть подростки и взрослые, в таком случае болезнь протекает более сложно.

  1. 1 Симмптомы ветрянки:
    Острая стадия заболевания – повышение температуры до 38-39 °С, высыпания по всему телу, кроме подошв и ладоней, в виде розовых пятнышек с прозрачными пузырьками заполненных жидкостью, кожный зуд.
  2. 2 Развитие заболевания – в течении одного-двух дней пузырьки покрываются корочкой и подсыхают, через несколько дней повышается температура и опять появляются высыпания, появляется раздражительность, слабость, нарушение сна и аппетита.
  3. 3 Завершение протекания болезни – наступает с десятого дня от начала острой стадии, корочки на коже исчезают в течении двух недель, после них остается легкая пигментация кожи.

При ветрянке следует придерживаться диеты для уменьшения уровня токсинов в организме, которые раздражают кожу и слизистые оболочки пищеварительного тракта.

  • супы-пюре (например, из брокколи или цветной капусты) и супы из круп (из риса, овса, пшеничных отрубей, перловки) – имеют обволакивающее свойство и способствуют процессу глотания;
  • свежевыжатые овощные соки разбавленные водой (например, сок моркови и сельдерея, тыквы) – укрепляют иммунитет;
  • блюда из молочных продуктов (молочные кисели и каши, нежирный творог) – легко усваиваются при ветрянке;
  • продукты с гипоаллергенными свойствами (гречневая, манная, перловая, овсяная, рисовая каша, кукурузные, гречневые, рисовые хлебцы);
  • кисломолочные продукты (натуральные йогурты без сахара, ряженка, кефир) – нормализируют работу пищевого тракта;
  • не кислые ягоды, фрукты (сладкие яблоки, абрикосы, бананы, черника, авокадо);
  • овощи и зелень (баклажаны, кабачки, брюссельская и белокочанная капуста, огурцы, брокколи, патиссоны, шпинат, укроп, петрушка);
  • пееченные яблоки и груши;
  • кипяченая вода, легкий чай из черной смородины без сахара, клюквенный морс, настои и травяные отвары (мята, ромашка аптечная, мелисса, шиповник) – жидкость выводит из организма токсины, продукты воспаления и возбудителей инфекций.

Примерное меню при ветрянке:

  1. 1 Завтрак: гречневая каша или овсянка на молоке без сахара, вареное яйцо.
  2. 2 Второй завтрак: нежирный творог и сметана без сахара, стакан ряженки или кефира.
  3. 3 Обед: овощной суп-пюре или нежирный, неконцентрированный мясной бульон, отварная рыба с овощами или котлеты на пару.
  4. 4 Полдник: стакан свежевыжатого овощного сока на две трети разбавленного водой.
  5. 5 Ужин: творожная запеканка или кефир, тертое зеленное яблоко, травяной чай с сухариками, запеченные баклажаны или кабачки.

Народные средства лечения ветряной оспы:

  • свежие ягоды черники или свежевыжатый сок из черники (аминокислоты содержащиеся в этой ягоде снижают активность вируса-возбудителя ветрянки);
  • настой плодов малины и аниса, коры ивы и цветков липы (столовую ложку измельченных компонентов на десять минут заварить в триста миллилитрах кипятка, настоять в течении часа и выпить в течении дня);
  • сок лимона с медом (принимать трижды в день по чайной ложке);
  • зееленые орехи и мед (в равных пропорциях смешать мед с измельченными орехами, принимать по чайной ложке дважды в день);
  • “Ромашковые” ванные (принимать ванные дважды в день по десять минут);
  • настой цветков ромашки, травы мать-и-мачехи, цикория, цветков календулы, корня лопуха и цветков бессмертника (смешать в равных пропорциях, сорок грамм смеси залить кипятком, настаивать в термосе около восьми часов, принимать до четырех раз в день по 1/3 стакана).
Читайте также:  Можно ли забеременеть естественным путем с одной трубой после внематочной беременности или придется делать эко?

Опасные и вредные продукты при ветрянке

  • фрукты с кислинкой (киви, вишня) и цитрусовые (лимон, грейпфрут, апельсин, мандарин и прочие) – раздражают слизистую рта;
  • насыщенные мясные бульоны – активизируют деятельность желудочно-кишечного тракта и повышают выделение желудочного сока.
  • острые приправы, уксусные маринады, копченые продукты – при непосредственном всасывании в кровь дополнительно раздражают кожу;
  • жирная рыба, мясо и жареные блюда – тяжело перевариваются, повышая уровень токсинов;
  • чеснок, лук, редиска, редька – раздражают кожные покровы;
  • сладости (торт, пирожное, конфеты, мороженное, сладкая газированная вода) и сдобные продукты – простые углеводы, входящие в их состав, могут усилить воспалительные процессы и создать благоприятные условия для присоединения другой бактериальной инфекции;
  • чай, кофе, алкогольные напитки – обостряют течение заболевания;
  • продукты с повышенным содержанием аллергенов (яйца, клубника, орехи, оранжевые и красные фрукты и овощи);
  • свежее молоко – вызывает вздутие живота, усиливает воспалительные процессы.

Источник: https://edaplus.info/feeding-in-sickness/chickenpox.html

Что можно и что нельзя есть при ветрянке

Диета при ветрянке у детей и взрослых необходима для достижения скорейшего выздоровления пациента. Особый режим питания помогает ослабленному иммунитету, ускоряет восстановление обмена веществ.

Кому необходимо соблюдать определенный режим питания?

Ветряная оспа – вирусная инфекция, большая вероятность появления у ребенка, значительно реже заражение происходит в зрелом возрасте. Диета при ветрянке способствует восстановлению, помогает пациенту побороть вирус. Связь между желудочно-кишечным трактом и кожным покровом, объясняет важность её соблюдения.

Диета при данном заболевании предусматривает составление особого рациона. Продукты из определенного списка способны спровоцировать ухудшение состояния, а из противоположного – улучшают течение заболевания.

Диета при ветрянке у взрослых более значима, поскольку протекание болезни несколько сложнее, чем у детей. Сформированный иммунитет получает ослабление, что в свою очередь имеет риск получать сложные формы заболевания. Пораженный иммунитет способен подвергаться осложнениям при несоблюдении установленного режима.

Что нельзя есть при ветрянке

Питание ребенка при ветрянке обретает новую значимость и то, что было разрешено ранее, запрещается на всём периоде протекания заболевания.

Сбалансированное питание при ветряной оспе, способствует снижению интоксикации, не оказывает раздражение на слизистую оболочку желудка. Осуществление контроля за питанием должно держаться в строгом порядке.

Перечень того, что нельзя есть при ветрянке состоит из следующих продуктов:

  • Принцип особого питания при ветряной оспе заключается в исключении из рациона жареной и копченой пищи, острых и кислых блюд. При поступлении в пищевой тракт подобных продуктов возникает трудность в их переваривании. Результаты расщепления мяса, способны увеличить интоксикацию, что ухудшает состояние пациента. Уберите также консервы и колбасные изделия;
  • Диета при ветрянке у взрослых полностью исключает употребление алкоголя и напитков, содержащих в своем составе кофеин. Они способны вызвать осложнения в дальнейшем течении болезни. В качестве негативных последствий может произойти усиление высыпаний, образование новой сыпи и развитие аллергической реакции в организме;
  • Улучшить состояние больного поможет избежание вишни и киви – в них повышено содержание кислоты. Цитрусовые фрукты способны вызвать раздражение и лишнюю боль при приеме пищи;
  • Спровоцировать сбой в работе органов пищеварения в зараженном организме может употребление в рационе жирных мясных бульонов;
  • Диета при ветрянке у детей и у взрослых исключает употребление аллергенных продуктов: шоколад, яйца, клубника, цитрусовые, орехи, мед. Эта группа способна усилить зуд, увеличить сыпь и отечность, а это провоцирует дополнительную травму прыщей, они будут значительно медленнее заживать.
  • И также следует исключить любые грибы. Они очень тяжело усваиваются, и требуют энергетических затрат.

Что можно есть при ветрянке

Большую роль в выздоровлении играют витамины и микроэлементы, для этого нужно знать список того, что можно есть при ветрянке. Принцип особого рациона в зависимости от возраста пациента особо не меняется, он базируется на максимально щадящих и полезных продуктах.

Питание ребенка при ветрянке затрудняется в связи с реакцией организма – происходит снижение аппетита, иногда сыпью покрывается слизистая оболочка рта.

Детский иммунитет в борьбе с ветряной оспой тратит много сил, уменьшить нагрузку на организм помогает дополнительное поступление витаминов и минералов.

В данный период резко снижается иммунитет, за счет этого его постоянно придется обогащать микроэлементами, которые в жизнедеятельности человека принимают важное участие, их отсутствие способно вызвать осложнения, не связанные с протеканием ветряной оспы.

Рацион для маленьких пациентов

Диета при ветрянке у детей обязательно включает овощные супы-пюре, это позволяет уменьшению болевых ощущений во время приема пищи при сыпи на слизистой рта. Обволакивающая способность блюда хорошо утоляет голод и насыщает витаминами организм малыша. Также достоинством данной консистенции является то, что организм не тратит много сил на переваривание продуктов.

Детям дошкольного возраста следует употреблять больше витаминов, содержащихся в овощах. Можно есть при ветрянке у детейвсе блюда, приготовленные на пару, необходимо увеличить количество появления на вашем столе овощного рагу. Полезны различные каши. Белковый режим питания способствует выздоровлению.

Необходимым является соблюдение питьевого режима, если ребенок отказывается есть в период болезни это не страшно, ничего с ним за несколько дней не произойдет без пищи, а вот пить обязательно. Употреблять необходимо не менее 1,5 литра жидкости, лучше чистой воды.

Также подходящими для поддержания питьевого режима будут следующие напитки:

  • Травяной чай без добавления сахара;
  • Негазированная вода;
  • Свежевыжатые соки, разбавленные чистой водой 1:1;
  • Кипяченая вода;
  • Компот из сушеных фруктов;
  • Молочные и фруктовые кисели также хорошо усваиваются.

Диета при ветрянке у детей первого года жизни должна быть составлена педиатром. Зачатую если ребенок не отказывается от еды и общее состояние его нормальное, рацион можно не менять. В этом возрасте пациенты употребляют исключительно качественные и полезные продукты.

 Питание при ветрянке у взрослых

Прием пищи при ветряной оспе у данной группы пациентов осложняется тяжестью течения. Зачастую состояние больного сопровождается полным отсутствием аппетита.

Диета при ветрянке у взрослых рекомендует сделать акцент на овощах и фруктах. Готовьте рагу, по желанию из цветной капусты, можно ее заменять на брокколи, делайте суп-пюре.

Готовить блюда исключительно на пару, ослабленный организм нуждается в двойной дозе витаминов и микроэлементов.

Сохранение питьевого режима также является жизненной необходимостью, диета при ветрянке у взрослых включает следующие напитки:

  • отвары на основе шиповника;
  • зеленый, фруктовый или травяной чай, базу составляют смородина, мята, мелисса;
  • чистая негазированная вода;
  • кисель;
  • компот;
  • натуральные соки без содержания сахара.

Для сформировавшегося человека необходимо употреблять кисломолочные продукты, которые помогут нормализовать пищеварение: кефир, йогурт, ряженку, творог, сметану. Также питание при ветрянке ежедневно должно состоять из каш.

Взрослому пищеварению не навредят и сухофрукты, бананы, абрикосы и авокадо, запечённые в духовке яблоки и груши. Хорошо употреблять гипоаллергенные продукты, хлебцы на основе отрубей, овса и кукурузы.

В случае отсутствия аппетита, в период болезни, не следует насильно употреблять пищу, достаточно соблюдать питьевой режим. Выпитой жидкости в количестве 2 литров в сутки хватит организму для нормального состояния.

Можно ли есть сладкое при ветрянке?

Для родителей маленьких сладкоежек летом главный вопрос: можно ли мороженое при ветрянке? К сожалению, в таких продуктах, как пирожные, конфеты, шоколад содержатся быстрые углеводы.

Они способны негативно сказаться на общем самочувствии больного ветряной оспой.

Осложнения могут быть следующие: появление новой формы сыпи, усиление зуда, аллергическая реакция, повышение чувствительности кожного покрова, обострение воспаления.

Связано всё с выполнением углеводами энергетической функции. Сахар легко восполняет энергию в нашем организме. Обмен веществ – расщепление, окисление сложных органических веществ, обеспечивающих питание клетки. Сахар в определенном количестве полезен для человека. Избыток же его не усваивается и расщепление приостанавливается, что, в свою очередь, повышает уровень инсулина в крови.

Ветряная оспа вызывает в редких случаях осложнения на мозг. Содержание сахара способно вызвать синдром Лафора, который провоцирует отложение гликогена в клетках мозга. Последствия, вызванные заболеванием, имеют разные формы: расстройство координации, эпилептические припадки, слабоумие, умственные отклонения.

Ветрянка, протекающая легко, не снимает ограничения на сладкое, однако оно повышает вероятность развития осложнений. Детский организм после употребления сахара возбуждается, ускоряется метаболизм. Возрастает риск усиления сыпи, зуда, развития новой аллергии на фоне находящегося вируса в организме.

При ветрянке можно сладкое только природного происхождения, без добавок и консервантов. В качестве замены сахару альтернативой может выступить мёд, но только при отсутствии на него индивидуальной аллергической реакции.

Шоколад, имеющий низкий процент содержания какао, вреден по причине наличия маргарина и других примесей, в совокупности они оказывают отрицательное влияние на организм зараженного. Растительные жиры, применяемые в большинстве кондитерских изделий не способны к усвоению человеком.

Зная, что нельзя есть при ветрянке сладкое, следует подумать о замене вредных для организма углеводов и сахара. Фрукты и овощи, составляют хорошую конкуренцию: яблоки, бананы, дыни, арбузы, сухофрукты. Однако провоцируют развитие аллергии цитрусовые: лимоны, апельсины, мандарины, лайм. Данный факт связан с наличием веществ, вызывающих развитие сыпи, изменения кожных покровов.

Во время чаепития при ветрянке можно сладкое заменить сухофруктами (изюм, абрикос, чернослив, финики). Их достоинством считается способность улучшать пищеварительную систему.

Определенный режим питания любому пациенту является необходимым для помощи организму в борьбе с заболеванием. Диету при ветрянке рекомендуется обсудить с лечащим врачом, он посоветует оптимальный список продуктов и способ его употребления на основании анамнеза больного. В случае с ребенком что можно кушать при ветрянке должен рекомендовать только педиатр.

Источник: https://vetryankainfo.ru/lechenie/dieta.html

Диета при ветрянке у детей и взрослых: меню, лечебное питание, рецепты

Ветрянка, или ветряная оспа – это инфекционное заболевание, сопровождающееся высыпаниями по всему телу и лихорадкой.

Чаще всего ею страдают дети, а у взрослых она нередко протекает с осложнениями, но вне зависимости от возраста необходимо не только пить лекарства, но и соблюдать диету.

Особенности питания при ветрянке у взрослых и детей ^

В большинстве случаев ветрянку подхватывают дети в детском саду или школе, ведь она вызывается вирусом семейства герпесов.

Как известно, почти у 80% населения планеты имеется данный вирус, но он практически не имеет симптомов, т.к. находится в «спящем» режиме. При контакте с инфицированным человеком он может «проснуться» в течение 10 дней инкубационного периода или недели после появления сыпи.

Читайте также:  "флемоксин солютаб": инструкция по применению антибиотика для детей и аналоги препарата

В основном люди болеют ветрянкой только один раз в жизни, но встречаются случаи повторного заражения, и тогда повышается риск осложнений:

  • опоясывающий лишай,
  • абсцесс,
  • менингоэнцефалит,
  • нефрит или миокардит.

Самые распространенные симптомы ветрянки

  • Снижение аппетита, утомляемость, головные боли;
  • Высокая температура тела, тошнота и рвота;
  • Высыпания в виде мелких красных пятен на коже, которые через несколько часов после появления превращаются в пузырьки;
  • Зуд и высыпания на слизистых оболочках.

Сложнее всего протекает ветрянка при беременности, т.к. повышается вероятность развития болезни у ребенка, а также есть риск гибели плода или преждевременных родов.

Нужна ли диета при ветрянке

Лечение ветряной оспы происходит дома, и для этого используются не только лекарственные средства, но и диета для больных ветрянкой. Ее основной задачей становится смягчение симптомов болезни за счет повышения иммунитета, ведь в рационе присутствует большое количество продуктов, богатых витаминами и микроэлементами.

Лечебное диетическое питание при ветрянке включат в себя следующие продукты:

  • Злаковые каши;
  • Кисломолочные нежирные изделия и яйца;
  • Нежирное мясо и рыбу;
  • Овощи и фрукты;
  • Разбавленные водой натуральные соки.

Во время болезни необходимо отказаться от продуктов-аллергенов: жирных блюд, маринадов, приправ, сладостей, кофеина, лимонада, чеснока, лука и редиса, дабы не усугубить состояние здоровья.

Благодаря соблюдению лечебной диеты и режима питания при ветрянке у детей и взрослых можно заметно облегчить симптомы, к тому же такой подход ускоряет выздоровление и помогает организму быстрее восстановиться.

Диета при ветрянке: меню и особенности лечебного питания ^

Питание при ветрянке у детей: что можно кушать

Правила диеты при ветрянке

  • Все блюда рекомендуется отваривать или готовить на пару, а не жарить;
  • Овощи можно есть как в сыром виде, так и после термической обработки;
  • При тяжелой форме болезни допускается употребление супов-пюре, каш и пр., т.е. любых жидких блюд.

Диета — стол № 13 при ветрянке: меню

Данный стол предусматривает ограничение жиров и углеводов и увеличение количества потребляемой жидкости. Применяется он для повышения сопротивляемости организма инфекциям и включает в себя следующее:

  • Пшеничный хлеб;
  • Супы на нежирных бульонах;
  • Постные сорта мяса и рыбы;
  • Обезжиренные кисломолочные продукты;
  • Яйца и паровые омлеты;
  • Овощи, кроме запрещенных;
  • Некрепкие чаи, разбавленные соки.

Молочно-растительная диета при ветрянке: меню

Чтобы правильно составить свое меню, можно воспользоваться этим примером:

     

Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

       

  • Завтракаем овсяной или манной кашей на молоке, пьем чай с лимоном;
  • На ланч выпиваем стакан отвара шиповника, кушаем сваренное всмятку яйцо;
  • Обедаем протертым супом на мясном бульоне, биточками, рисовой кашей и компотом;
  • Полдничаем запеченным яблоком;
  • На ужин кушаем картофельное пюре и вареную рыбу;
  • Перед сном выпиваем 250 г обезжиренного кефира.

Диета при ветрянке у детей

Рацион питания ребенка зависит от того, как он переносит заболевание:

  • Если пропадает аппетит и присутствует сыпь во рту, то кормить его лучше всего супами-пюре, а из напитков давать отвары;
  • При улучшении состояния можно вводить в рацион любые разрешенные продукты.

Диета при ветрянке у взрослых

Из-за того, что заболевание у взрослых протекает сложнее, питание в этом случае слегка отличается от детского:

  • Необходимо исключить из рациона любые продукты, способные вызвать аллергию, а также кофе;
  • Желательно планировать свое меню из каш и нежирных супов.

Рецепты диеты при ветрянке

Рецепт супа-пюре:

  • Промываем и делим на соцветия цветную капусту;
  • Очищаем и режем репчатый лук;
  • Измельчаем сладкий перец, помидоры, сельдерей, зелень, выкладываем все в кастрюлю и заливаем водой;
  • Добавляем соль, отвариваем до готовности, затем взбиваем блендером.

Рецепт фруктового салата:

  • Режем мякоть банана, очищенное яблоко и киви на мелкие кусочки;
  • После перемешивания заправляем нежирным йогуртом и еще раз мешаем.

Рецепт мясных биточков:

  • Смешиваем куриный фарш со вчерашним пшеничным хлебом, предварительно вымоченном в молоке;
  • Солим, взбиваем со сливочным маслом;
  • Делаем биточки, готовим их на пару.

Советуем также ознакомиться со статьей Диета при желтухе: что можно кушать.

Результаты, отзывы и рекомендации врачей о правильном питании при ветрянке ^

Как правило, результаты диеты при ветрянке только положительные, ведь сама болезнь отступает уже через 4-5 дней, когда смягчаются симптомы. Также можно воспользоваться народными средствами, которые ускорят выздоровление и укрепят иммунитет.

Что можно сделать для профилактики заболевания ветрянкой при беременности:

  • Заранее пройти прививание;
  • Избегать контактов с зараженными людьми.

Отзывы врачей о диете при ветрянке

Татьяна, 39 лет, педиатр:

«В подавляющем большинстве случаев у ребенка ветрянка проходит без осложнений и уже через неделю после проявления симптомов. Не последнюю роль в этом играет диета: конечно, только с ее помощью вылечиться невозможно, но она укрепляет иммунную систему, что имеет немаловажное значение»

Ольга, 43 года, терапевт:

«Взрослые переносят ветрянку куда сложнее, чем дети, поэтому им диета просто необходима, ведь одни только лекарственные препараты не всегда способны справиться с болезнью – нужно укреплять иммунитет»

Лариса, 33 года, терапевт:

«Больным ветрянкой детям сложно объяснить, что им нельзя есть сладости, но здесь есть простой выход: вместо конфет лучше давать им сладкие ягоды или фрукты, но только в том случае, если нет высыпаний в полости рта».

(3

Источник: http://happy-womens.com/dieta-pri-vetryanke.html

Диета при ветрянке: разрешенные и запрещенные продукты

Инфекционное заболевание часто приводит к осложнениям, что можно сказать и о ветрянке. Особенно это актуально для взрослого населения.

Всем известно, что дети болеют ветряной оспой 2-3 недели без особых последствий и после выздоровления сразу же забывают о недуге.

В период воздействия возбудителя герпеса на клетки кожи и слизистых происходит выделение токсинов, которые являются причиной плохого самочувствия человека.

Правила ухода за больным заключаются в соблюдении:

  • принципов личной гигиены;
  • чистоты кожного покрова при высыпаниях;
  • регулярных прогулок на свежем воздухе;
  • ограниченной диеты;
  • употребления достаточного количества жидкости.

Когда развитие заболевания проходит острую фазу, иммунитет человека принимает наибольшее участие в сопротивлении вирусу. В этот период происходит снижение аппетита и физической активности. Со вторым можно справиться, придерживаясь постельного режима, а с первым – с помощью особой диеты.

Питание при ветрянке должно быть насыщено витаминами и микроэлементами, также важно пить много жидкости.

Обильное питье при ветрянке

Одним из основных факторов поддержки больного ветрянкой является облегчение главных симптомов заболевания. Чтобы выжить в организме человека, микроорганизм герпеса внедряется в клетку-хозяина, питаясь и размножаясь за счет нее и при этом постепенно разрушая ее структуру.

Токсины вызывают ответную реакцию, подобную аллергической. В это время у человека наблюдается воспаление на коже вокруг элементов сыпи, раздражение гортани, насморк, кашель и так далее. Диета при ветрянке у детей  должна включать много витаминизированной жидкости.

Быстрое выведение токсинов возможно только при наличии хорошо работающей выделительной системы. А она зависит от количества жидкости в организме, которая поступает извне.

Особенность метаболических процессов состоит в выведении ненужных веществ посредством жидких компонентов, таких как лимфа, моча.

Чем больше в организме воды, тем быстрее происходит процесс обмена веществ, а во время болезненного состояния это особенно актуально.

Заболевшему ветрянкой человеку следует много пить. Поэтому успешная помощь заключается в следующих условиях:

  • витаминизированность – напитки должны содержать естественный набор полезных микроэлементов;
  • натуральность – постараться пить только свежие соки, компоты или травяные чаи;
  • температура – теплое питье, подогретое до 35-39 С;
  • частота питья – желательно поить больного часто, небольшими порциями.

Следует помнить, что все напитки должны содержать минимальное количество сахара. Близкий к температуре тела нагрев питья позволяет ему отлично усвоиться в организме. Натуральные чаи из мяты, шиповника, ромашки и смородины снимут покраснения на коже и обогатят организм витаминами.

Не следует заваривать противогриппозные или противопростудные травяные чаи. Выделения пота при отсутствии купания будут скапливаться на кожной поверхности, что может привести к усилению зудящего ощущения, расчесыванию пузырьков и занесению в ранки дополнительной бактериальной инфекции.

Правильная диета при ветрянке

Замечено, что при ветрянке ребенок часто отказывается от еды. Это нормальное состояние ответной реакции организма, когда все его силы активизируются для борьбы с вирусом герпеса.

Опытные родители никогда не будут заставлять малыша кушать. Ведь процесс переваривания пищи требует не меньшего количества энергии, чем выработка иммунной защиты против вируса. В любом случае, когда больной захочет есть, нужно кормить его, придерживаясь определенной диеты.

Запрещенные продукты

Существуют продукты, которые нельзя есть при заражении ветрянкой:

  • аллергены – известные или индивидуально непереносимые продукты, способные вызвать аллергическую реакцию (цитрусовые, морепродукты, некоторые ягоды и т. д.);
  • тяжелая пища – солености, жирные и перченые блюда, колбасы, грибы и прочие мясные и рыбные деликатесы;
  • спиртосодержащие напитки – алкоголь в любом виде исключен в период болезни, особенно при лечении ветрянки специальными лекарственными средствами.

Сладкие блюда при ветрянке также нежелательны. Рекомендуется исключить из рациона шоколад и конфеты, пирожные и торты, а также газированные напитка типа Спрайта, Колы, лимонада. Также не стоит поить больного черным чаем, лучше заменить на его на зеленые сорта.

Разрешенные продукты

Самыми эффективными и простыми блюдами при ветрянке считаются молочные. Употребление свежего молока под вопросом, но все виды кисломолочных продуктов (йогурт, простокваша, творог, кефир), приготовленные в домашних условиях, принесут огромную пользу ослабленному организму.

Если у больного ветрянкой слизистые ротовой полости и гортани поражены высыпаниями, то не стоит спешить насильно кормить его. Каждая попытка что-нибудь съесть приносит ему сильную боль и общий дискомфорт.

В таком случае следует подождать заживания ранок на эпителии или употреблять очень жидкую пищу. Это могут быть бульоны и несложные супы-пюре.

Оптимальным вариантом будет обычный кисель на свежих ягодах, которые не способны вызвать аллергию.

Из круп в этот период можно:

  • овсянку;
  • белый рис;
  • гречку.

Ягоды и фрукты для приготовления компотов и киселей подойдут такие:

  • клюква;
  • шиповник;
  • клубника;
  • смородина;
  • брусника;
  • облепиха;
  • абрикосы;
  • яблоки;
  • сливы.

Все огородные овощи (морковь, свекла, картофель, капуста, укроп, петрушка и остальные виды) можно использовать для приготовления блюд, которые идеально впишутся в рацион заболевшего ветрянкой человека. Однако о свежих овощах придется забыть до полного выздоровления.

Из мясных блюд в рационе должны присутствовать отварная говядина, крольчатина, мясо курицы и индейки. Из морепродуктов детям при ветрянке можно кушать икру красную и черную.

Заменой сладостей может стать мармелад, желе, варенье и сухофрукты – инжир, финики, изюм.

Установленные правила несут только рекомендательный характер, и условия питания должны подбираться в индивидуальном порядке для каждого заболевшего. При лечении ветрянки у малыша 3-7 лет родители обязательно должны проконсультироваться со специалистом и уточнить правильность диетического питания.

Источник: https://detzdrav.info/dieta-pri-vetryanke/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector