Можно ли кормящей маме кушать зефир: особенности употребления лакомства в первые месяцы грудного вскармливания

Зефир и пастила при грудном вскармливании: можно ли есть кормящей маме в первый и последующие месяцы, особенности употребления при лактации

В период лактации большинство кондитерских изделий оказываются в списке запрещенных продуктов для женщины. Но ведь сладости — действенное средство для поднятия настроения, борьбы со стрессом, стимуляции мозговой активности.

А это очень важно для кормящих мам, которые устают, недосыпают, а нередко и погружаются в послеродовую депрессию. Оказывается, что среди сладких продуктов существуют такие, которые практически безвредны для мамы и малыша.

Это зефир и пастила.

Зефир и пастила — диетические лакомства для кормящей мамы

Вопреки расхожему мнению, что сладости — это баловство и от них нет никакой пользы, а только вред для зубов и фигуры, диетологи советуют употреблять зефир и пастилу кормящим мамам.

Содержащиеся в них натуральные компоненты — фруктово-ягодное пюре, сахар, белок, пектин, агар-агар или желатин, делают зефир и пастилу весьма полезными продуктами в рационе женщины, кормящей ребёнка грудью.

И несмотря на то, что эти сладости очень богаты углеводами, зефир и пастилу можно назвать низкокалорийными продуктами, так как они практически не содержат жиров, а белки составляют всего лишь 1% от общего состава продукта.

Пастила — это исконно русское лакомство. Наши предки готовили его из фруктово-ягодного пюре (чаще из яблок) с добавлением мёда. Смесь проваривали, намазывали на полотняные основы, а затем подсушивали в печи.

Намного позже этим рецептом воспользовались французские кондитеры.

Только в десерт они добавили взбитый яичный белок, мёд заменили сахаром, а полученное изделие из-за его нежности и воздушности назвали зефиром (в честь древнегреческого бога ветра).

За основу для зефира французские кондитеры взяли рецепт пастилы — исконно русского лакомства

Сегодня в пастилу и зефир производители добавляют формообразующий компонент (загуститель): желатин, пектин или агар-агар.

И если желатин — это вещество животного происхождения (его получают из перемолотых хрящевых и костных тканей), то пектин и агар-агар — растительные компоненты. Пектин вырабатывают из цитрусовых, яблочных выжимок, жома сахарной свёклы, морской травы или из корзинок подсолнечника.

Агар-агар получают путём экстрагирования растительного желатина из красных и бурых водорослей. Также современные лакомства допускают наличие в своём составе ягодных сиропов, молока, пищевых кислот, красителей и ароматизаторов.

Наличие в пастиле загустителя позволяет после подсушивания придать этой сладости форму рулета

Полезные и вредные свойства сладостей

Основной особенностью этих кулинарных изделий является то, что в своем составе они содержат только белки и углеводы, которые легко усваиваются организмом. Присутствие жиров минимально — около 0,1 г на 100 г продукта.

Витаминов в зефире и пастиле практически нет, так как они разрушаются в процессе приготовления десертов, но зато эти сладости могут похвастаться большим содержанием макро- и микроэлементов, которые делают их невероятно полезными для человека:

  1. Пектин, входящий в состав фруктов, является природным антиоксидантом — помогает организму избавляться от токсинов, солей тяжёлых металлов, противостоять инфекциям. Также это вещество не даёт холестерину накапливаться на стенках кровеносных сосудов.
  2. Хотя витамины, содержащиеся во фруктовой основе, разрушаются при термообработке, в зефире и пастиле остаются рибофлавин (В2) и никотиновая кислота (РР). Витамин В2 нужен организму для выработки эритроцитов и некоторых гормонов, также он укрепляет зрение и нервную систему: организму легче справляться со стрессами, что очень актуально для кормящей мамы с её интенсивным ритмом жизни. Никотиновая кислота улучшает структуру кожи, волос и ногтей, ускоряет метаболизм и предотвращает воспалительные процессы.
  3. Зефир и пастила богаты полезными микроэлементами — железом, фосфором, кальцием и йодом, которые необходимы для нормального обмена веществ в организме. Железо препятствует возникновению анемии, фосфор поддерживает целостность зубной эмали, кальций необходим для костной ткани, а йод помогает работе щитовидной железы. Особенно много йода содержится в изделиях с агар-агаром.
  4. Благодаря высокому содержанию глюкозы сладости благотворно влияют на мозговую деятельность человека. Поэтому зефир и пастила в умеренных дозах рекомендованы диетологами не только кормящим мамам и беременным женщинам, но и детям старше 3 лет.
  5. Растительные волокна в составе фруктовых десертов полезны для работы пищеварительной системы, нормализации стула. Если эти продукты содержат в себе агар-агар, то они будут оказывать мягкое слабительное действие на организм. Кроме того, растительный желатин выводит токсины и шлаки, но при этом не вымывает минералы.
  6. Умеренное употребление зефира и пастилы не сказывается на весе, поскольку эти сладости низкокалорийные. Для сравнения: 100 г горького шоколада содержат примерно 540 ккал, 100 г козинак — 420 ккал, а такое же количество зефира — 326 ккал. В пастиле калорийность ещё меньше — 324 ккал. Для кормящих мам этот факт очень важен, поскольку они часто переживают из-за лишнего веса после родов.

Видео: зефир и пастила — сладости для здоровья

Несмотря на все достоинства пастилы и зефира, при превышении нормы потребления эти лакомства могут нанести вред:

  1. Высокое содержание сахара в десерте может спровоцировать: нарушение целостности зубной эмали, и, как следствие, развитие кариеса; увеличение массы тела из-за бесконтрольного употребления продукта; обострение молочницы, ведь после родов половая сфера женщины особенно уязвима.
  2. Зефир и пастила противопоказаны, если кормящая мама больна сахарным диабетом. Избыток глюкозы в сладостях может спровоцировать повышения сахара в крови. В этом случае рекомендован десерт на фруктозной основе.
  3. Из-за большого количества углеводов эти продукты не показаны людям с нарушением углеводного обмена.
  4. Содержащиеся в сладостях пищевые красители и ароматизаторы, а также яичный белок могут вызвать аллергическую реакцию у матери и ребёнка.

Сладости во время лактации: когда и как можно употреблять

Безусловно, кормящая мама может позволить изредка побаловать себя ароматным зефиром или пастилой. Однако продукт должен быть натуральным и высокого качества.

Конечно, можно найти хороший зефир и в магазине, но лучше если он будет приготовлен собственными руками и из тех ингредиентов, которые вы выберете сами.

Лишь в этом случае вероятность аллергических реакций у мамы и у младенца будет минимальной.

В первые месяцы после родов лучше не экспериментировать с новыми продуктами, в том числе и со сладостями. Необходимо немного подождать, когда желудочно-кишечный тракт малыша окрепнет.

Сладкий десерт рекомендуется включать в рацион кормящей мамы не ранее третьего месяца жизни ребёнка, следуя всем правилам введения новых продуктов: вначале женщина съедает маленький кусочек (примерно половинку одного зефира или такой же объём пастилы) и наблюдает за реакцией малыша в течение двух дней.

Маму должны насторожить такие симптомы, как сыпь и покраснения на коже ребёнка, колики, вялость, плохой сон. При обнаружении хотя бы одного из этих признаков сбоя в работе детского организма нужно немедленно исключить зефир и пастилу из рациона питания мамы.

Если же с ребёнком всё в порядке — он спокоен, хорошо кушает и нет аллергических реакций, то в последующем можно увеличить порцию до 2–3 штук в неделю.

Один из признаков аллергии на продукт — диатез на щёчках малыша

Кроме того, одновременно с зефиром и пастилой не нужно пробовать другие продукты: потом будет трудно понять, чем именно вызваны диатез или проблемы с пищеварением у ребёнка.

Как правильно выбрать зефир для кормящей мамы

Идеальный вариант зефира для кормящей мамы — это изделие, приготовленное в домашних условиях и состоящее только из белка и яблочного пюре. Однако при постоянной загруженности женщины домашними делами и заботами о малыше чаще всего этот продукт она покупает в магазине. На что же нужно обратить внимание при выборе качественного зефира?

  1. В первую очередь посмотрите на норму, по которой был изготовлен продукт. Выбирайте зефир, выработанный по ГОСТу, в крайнем случае по СТБ. В кондитерское изделие, произведенное по ТУ, могут быть добавлены не самые полезные, а иногда и откровенно вредные ингредиенты.
  2. Внимательно ознакомьтесь с составом продукта: чем меньше в нём химических компонентов, тем лучше. Отдавайте предпочтение зефиру, изготовленному исключительно из натуральных веществ.
  3. Большое значение имеет и цвет зефира: он должен быть белым или кремовым. Кондитерское изделие может быть розовым, жёлтым и даже голубым, но тогда вы должны чётко понимать, что в составе продукта есть красители. И не всегда они натуральные. А это чревато развитием аллергических реакций у мамы и ребёнка.
  4. Качественный зефир в шоколаде имеет глянцевую поверхность и блестит на свету со всех сторон. Матовая гладь указывает на то, что в изделии был использован не настоящий шоколад, а кондитерская глазурь, в состав которой могут входить вредные жиры и соя. Кроме того, шоколад является сильным аллергеном, поэтому кормящей маме нужно с осторожностью употреблять это лакомство.
  5. По консистенции кондитерское изделие должно быть однородным, без трещин и обветренной корочки. На ощупь зефир мягкий, но достаточно упругий: при лёгком надавливании он через некоторое время возвращает свою первоначальную форму.
  6. Не забывайте про дату изготовления, срок годности и цену продукта. Натуральное изделие имеет небольшой срок хранения и не может стоить дёшево.

Видео: выбираем правильный зефир

Фотогалерея: разновидности зефира

Натуральный зефир всегда белого цвета, так как в нём отсутствуют красителиВ розовый зефир добавляются красители: они могут быть натуральными (сок ягод) и искусственнымиЗефир в шоколаде противопоказан кормящим женщинам из-за риска возникновения аллергии

Домашние рецепты

Самая безопасная еда в период грудного вскармливания — это блюда, приготовленные дома. Женщине не придётся сомневаться в составе, сроке годности и чистоте продукта. Конечно, у кормящей мамы слишком мало времени на кулинарные эксперименты, но порадовать женщину вкусным и полезным кулинарным изделием вполне могут её близкие.

Зефир из яблок

Для приготовления домашнего зефира понадобятся:

  • 4 крупных яблока (идеальный вариант — яблоки сорта Антоновка),
  • 250 г сахара,
  • белок одного яйца.

Ингредиенты для сиропа:

  • 150 мл воды,
  • 400 г сахара,
  • 8 г агар-агара.

Итак, приступим:

  1. Яблоки нужно запечь в духовке (для этого их можно разрезать на половинки и удалить семена) в течение 15–20 минут.
  2. Печёные яблоки размять, а затем протереть через сито. Полученное пюре следует тщательно перемешать с сахаром и оставить на один час.
  3. Через час к пюре добавить половину яичного белка и взбить массу до светлого оттенка. После этого ввести вторую половина белка и снова всё тщательно взбить.
  4. Приготовить сироп: агар-агар предварительно замочить в воде на несколько часов до разбухания. Далее смесь разогреть до кипения (по консистенции она будет похожа на кисель) и постепенно в неё добавить сахар.
  5. Сироп нужно ввести в яблочную массу, тщательно взбить и выложить в кондитерский мешок. Чтобы зефир имел привлекательный вид, следует выбрать насадку «звёздочка» и сформировать изделия на пергаментной бумаге или силиконовом коврике.
  6. Блюдо должно просушиться в течение суток при комнатной температуре. Появление лёгкой сахарной корочки говорит о его готовности.

Придать зефиру красивую форму поможет специальная кондитерская насадка в виде звёздочки

Пастила из слив

Это домашнее лакомство будет полезно, если мама или малыш страдают запорами. Для приготовления пастилы нужно взять 1 кг спелых слив и 250 г сахара.

Пошаговая инструкция:

  1. Сливы очистить и удалить косточки.
  2. Затем проварить фрукты в сотейнике без добавления воды примерно один час.
  3. Сливовую смесь перетереть с помощью блендера, а затем проварить в течение ещё полутора часов.
  4. Добавить сахар, тщательно перемешать и варить ещё 30 минут.
  5. Сливовую массу остудить и выложить тонким слоем на противень, покрытый пергаментной бумагой.
  6. Пастила должна просушиться в приоткрытой духовке при температуре 80 градусов в течение 15 часов.
  7. Готовое изделие можно слегка посыпать сахарной пудрой.
Читайте также:  "пертуссин": инструкция по применению сиропа и таблеток от кашля для детей разного возраста

После того как масса немного застынет, её можно разрезать на полоски и сформировать рулетики

Белёвская пастила

Белёвская пастила — это разновидность традиционной русской пастилы, которая производится уже не одно столетие в г. Белёв Тульской области. Этот десерт готовится исключительно из антоновских яблок, особенно богатых пектином, патоки и яичного белка.

Пастила хорошо загустевает и остаётся плотной после выпекания. Внешне лакомство напоминает слоёный пирог. В этом продукте совсем нет консервантов, поэтому изделие имеет небольшой срок годности и довольно высокую цену.

И, конечно, белёвская пастила может быть рекомендована женщинам в период грудного вскармливания.

Белёвская пастила содержит в своем составе только натуральные ингредиенты: яблочное пюре, патоку и яичные белки

Видео: приготовление белёвской пастилы в домашних условиях

Конечно, кормящая мама не должна полностью лишать себя сладостей. И в этот период пастила и зефир станут вкусным и полезным дополнением к основному меню.

Главное — не злоупотреблять этими кондитерскими изделиями, следить за своим состоянием здоровья, самочувствием малыша и основательно подходить к выбору продукта в магазине.

А лучшим вариантом побаловать себя сладким в это время станут лакомства, приготовленные собственными руками в домашних условиях.

Источник: https://mamaprofi.com/pitanie-kormyashhej-mamy/sladkoe/zefir-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Разрешено ли есть зефир при грудном вскармливании в первый месяц после родов?

Зефир на грудном вскармливании – польза или вред? Этим вопросом задается большое количество мамочек, а именно любители сладкого после рождения ребенка.

В первые месяцы после родов организм истощен, поэтому требует сладкого, а именно глюкозы. Женщина на грудном вскармливании должна с особым вниманием относиться к своему питанию. Оно должно быть правильным и разнообразным.

В этой статье мы подробно расскажем о всех нюансах употребления при грудном вскармливании такого замечательного и красивого лакомства.<\p>

Можно ли кушать этот продукт кормящей маме в первый месяц после родов?

На сегодняшний день мнения о пользе или вреде зефира на грудном вскармливании неоднозначны. Одни специалисты считают, что нужно придерживаться очень строгой диеты и категорически исключить сладкое.

Другие же утверждают, что с разнообразным, но в то же время правильным, рационом мамы малыш быстрее адаптируется к окружающей среде. Зефир является достаточно полезным продуктом и не противопоказан в первый месяц после родов.

С какого дня?

Начинать употреблять зефир можно как только малышу исполнится 1 месяц. Начинать нужно с небольшой порции – половинки будет достаточно для первого раза, постепенно увеличивая до 2 штук в день. Количество сладкого зависит от желания мамы, но злоупотреблять им не стоит.

Польза для матери и новорожденного

Польза зефира для мамы заключается в том, что он состоит из натуральных продуктов, таких как яичные белок и фруктовое пюре, которые совершенно безвредны. Зефир является низкокалорийным продуктом, а это значит что женщина может не волноваться о своей фигуре.

Сладости улучшают настроение, зефир этому не исключение. Что касается пользы для малыша, то зефир положительно влияет на вкус грудного молока, что детям очень нравится и их аппетит повышается. Однако не стоит забывать о возможной аллергической реакции.

Вред

Необходимо отказаться от зефира, в состав которого входят пищевые добавки. Усилители вкуса и красители могут вызвать аллергию у ребенка.В состав десерта входит белок, он считается сильнейшим аллергеном для детей младше 3 лет. Большое потребление продукта приводит к нарушению микрофлоры.

Выбор и хранение

Выбирать нужно продукт, который содержит в своем составе только натуральные продукты и компоненты. Производители используют красители, консерванты и другие вредные добавки.

С помощью этого производители изготавливают продукцию с различными вкусами, например, со вкусом ванили или яблока.

В период грудного вскармливания лучше отказаться от зефира с добавками и выбрать наиболее натуральный по составу.

Рекомендации по употреблению при ГВ

Что касается периода лактации, то здесь необходимо придерживаться следующих рекомендаций.

Во-первых, необходимо тщательно подходить к выбору продукции, избегать красителей, ароматизаторов и вкусовых добавок в составе зефира.

Также необходимо помнить о том, что несмотря на то, что зефир низкокалорийный продукт, употреблять его нужно в меру, не более 2 штук в день. Если есть время и возможность, то лучше всего приготовить зефир в домашних условиях.

Рецептов приготовления очень много, можно выбрать на свой вкус, но зато вы будете уверены в его составе.

Не стоит добавлять такие компоненты как орехи или ягодный джем.

Это может послужить появлению у малыша аллергической реакции. От зефира в шоколаде мамочке стоит отказаться, какао в его составе может также способствовать аллергии.

Употребление зефира на грудном вскармливании не запрещено. Но если ваш малыш аллергик, то стоит отложить ввод этого продукта в свой рацион. Десерты домашнего приготовления – хороший вариант для «мам сладкоежек», ведь так сложно отказать себе в этом лакомстве.

Источник: https://puziko.online/grudnoe-vskarmlivanie/produkty-pitaniya/sladosti/zefir-v-pervyj-mesyats-gv.html

Можно ли кормящей маме зефир

Можно ли зефир при грудном вскармливании? С этим вопросом сталкиваются все любительницы этого продукта после появления малыша на свет. В этот период организм истощен после родов и беременности, поэтому требует сладостей.

Женщина с помощью грудного молока питает организм ребенка, поэтому она должна внимательно относиться к своему рациону.

Питание должно быть правильным, особенно в первый месяц жизни малыша, поскольку в этот период продолжается формирование всех внутренних органов.

Совсем необязательно при кормлении грудью питаться исключительно кашами, овощами и фруктами. Иногда в небольшом количестве можно позволить себе десерт. Зефир кормящей маме допускается есть в ограниченном количестве. Начать можно с небольшого кусочка, с помощью которого можно отследить реакцию организма малыша.

Особенности продукта

При кормлении грудью кушать следует каждый продукт с осторожностью. На первом этапе необходимо выяснить, из каких именно ингредиентов состоит лакомство, любимое всеми с детства. Для его приготовления смешивается желатин, лимонная кислота, сахар и фруктовое пюре. Дополнительным плюсом продукта служит небольшое количество калорий, которые не смогут негативно отразиться на фигуре женщины.

Зефир при грудном вскармливании обладает следующими положительными свойствами:

  • В состав лакомства входят ингредиенты, которые не вредны для организма человека. Яичные белки и фруктовое пюре – полностью натуральные компоненты, которые не могут вызвать негативную реакцию в организме матери и ребенка.
  • Зефир используется организмом в качестве дополнительного источника питания для мозга. После беременности и родов необходимы дополнительные компоненты, которые помогут женщине восстановиться. В сладости содержится много глюкозы, которая необходима для этого процесса.
  • В продукте содержится небольшое количество калорий. Благодаря этому мама может не переживать за свой избыточный вес. Лишние килограммы, которые были набраны за беременность, как правило, уходят в первые несколько месяцев.
  • Все сладости положительно влияют на настроение женщины. Они способствуют выработке эндорфинов – гормонов, которые принято считать непременными спутниками счастливого состояния. Женщина чувствует прилив хорошего настроения, которое непременно передастся и малышу.
  • Все сладости в положительную сторону изменяют вкус грудного молока. Этот привкус нравится малышу, поэтому он начинает более активно сосать. Однако ситуация может обратиться и негативом, поскольку глюкоза оказывает нагрузку на работу желудочно-кишечного тракта.

Специалисты советуют родителям внимательно следить за состоянием малыша. Продолжить употребление той или иной пищи можно только в случае отсутствия диатеза или аллергии.

Для новорожденного каждый новый продукт – испытание. Чтобы избежать негативное воздействие, женщина должна постепенно вводить все новинки

Вред и допустимый объем употребления

Можно ли кормящей маме зефир, ведь в нем могут также сочетаться и вредные компоненты:

  • Пользу организму приносит только натуральный продукт. Необходимо отказаться от сладости с большим содержанием пищевых добавок. Усилители вкуса и красители могут вызвать аллергию у ребенка.
  • В состав десерта входит белок яйца. Ингредиент считается сильным аллергеном.
  • Чрезмерное употребление продукта приводит к нарушению микрофлоры. Матка после родов еще не пришла в норму, поэтому восприимчива ко всем внешним воздействиям. Для восстановления требуется примерно месяц. Хотя в некоторых случаях процесс может затянуться. В таком случае сладости могут спровоцировать появление молочницы.

Если негативная реакция не была отмечена, то можно постепенно увеличивать порцию. Если у малыша фиксируется зуд, покраснение, ухудшение стула и колики, то от продукта следует отказаться еще, как минимум, на месяц. При наличии обширной аллергической реакции следует немедленно обратиться за консультацией к врачу.

Педиатры не рекомендуют кушать зефир в первый месяц после появления малыша на свет. Во время этого периода заканчивается формирование пищеварительной системы. Также месяц длится реабилитационный период после беременности и родов.

Как правильно выбрать?

В любом продуктовом магазине представлен широкий ассортимент товаров. Важно знать, какой необходимо выбрать: в глазури или без нее, с мармеладом, в шоколаде, с дольками свежих фруктов или желе.

Отличия существуют не только во вкусе, но также в составе и его влиянии на организм матери или ребенка.

Женщина должна внимательно проанализировать каждый отдельный ингредиент, только в таком случае можно есть зефир.

В первую очередь следует помнить о том, что сладости в этот период можно есть только в ограниченном количестве. После первого приема пищи следует внимательно проследить за реакцией малыша. Увеличить порцию можно при отсутствии аллергии или диатеза. При наличии покраснений от продукта следует отказаться еще на какой-то период.

Производители добавляют красители, консерванты и подсластители. Благодаря этому удается увеличить срок хранения и добавить во вкус необычные нотки. В период кормления грудью лучше всего самостоятельно приготовить десерт. В таком случае малыш гарантированно не получит вред вместе с молоком матери.

Зефир, который продается в магазине, содержит не только полезные ингредиенты

Зефир полезен только в том случае, если в его состав входят натуральные ингредиенты. Любая женщина сможет приготовить его сама. Для этого потребуются следующие продукты:

  • зеленые кислые яблоки – 0,5 кг;
  • яичный белок – 1 штука;
  • сахарный песок – 1 стакан;
  • желатин – 25 г.

Порядок приготовления:

Советуем почитать:Можно ли кормящей маме халву

  1. Желатин залить холодной кипяченой водой в количестве 50 мл и оставить набухать.
  2. Яблоки нужно разрезать на половинки, вынуть сердцевину и вместе с кожурой запечь в духовке. Печеные яблоки взбить блендером.

  3. В миску налить 70 мл воды и высыпать туда сахар. Поставить на слабый огонь, но не мешать, а лишь поворачивать миску. Варить до закипания и полного растворения сахара.
  4. Желатин нагреть на водяной бане до его полного растворения.
  5. Белок яйца взбить и вылить в пюре, взбить еще раз.

  6. Вливать в пюре горячий сироп, не переставая взбивать. Продолжать около 8 минут.
  7. В конце влить в смесь желатин и взбивать еще минуту.
  8. Поставить миску с будущим зефиром в емкость с ледяной водой и взбивать до загустения.

  9. На доску положить пергамент, выложить массу порциями и убрать на 2 часа в холодильник.

Можно дополнить стандартный рецепт орехами, которые обогатят организм малыша дополнительным количеством витаминов и минералов. Производится также стимуляция мозговой деятельности.

Мама сможет почувствовать себя бодрой и полной сил. Небольшое количество калорий не сможет негативно отразиться на ее фигуре.

Можно остановить свой выбор также на варианте десерта с джемом и мармеладом. Невероятно вкусный и полезный десерт с добавлением свежих фруктов.

Женщине диетологи рекомендуют отказаться от варианта блюда в шоколаде. Какао достаточно часто является причиной аллергической реакции у малыша. Хотя специалисты по ГВ разрешают есть зефир в белом шоколаде. В таком случае вероятность возникновения негативной реакции в организме малыша минимальная.

Источник: http://mladeni.ru/mamam/mozhno-kormyashchey-mame-zefir

Какие сладости можно есть кормящей маме в первый месяц грудного вскармливания?

Сладости

27.01.2017

5.2 тыс.

3.5 тыс.

6 мин.

Практически каждая женщина любит побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. Но период лактации становится для кормящей матери настоящим испытанием: мало того, что от привычных продуктов приходится на время отказаться, так еще и употребление сладостей сводится к минимуму.

Читайте также:  Сколько должен спать ребенок в 6-7 месяцев: причины плохого, беспокойного сна в дневное и ночное время

Конечно, чрезмерное употребление сладостей кормящей матерью пользы грудничку уж точно не принесет, однако полностью отказываться от употребления сладкого тоже нельзя.

Дело в том, что в сладостях содержатся углеводы, необходимые организму. А после родов организм женщины как раз нуждается в восстановлении, и проще всего это сделать именно употребляя пищу, богатую углеводами.

Случается так, что женщина, которая до родов сладостями не увлекалась, после рождения ребенка вдруг испытывает непреодолимое желание скушать что-нибудь сладкое. Как правило, такое желание объясняется тем, что процесс выработки молока требует большого количества энергии.

А употребляя сладкое при грудном вскармливании, эту энергию легко восполнить. Среди великого множества продуктов сладости – самый богатый источник углеводов.

К тому же, употребляя сладкое при ГВ, женщина значительно поднимает себе настроение, что способствует сведению к минимуму риска возникновения послеродовой депрессии.

Несмотря на то, что углеводы содержатся также во фруктах, хлебе и крупах, все-таки сладкое заряжает энергией намного лучше. Но между тем большинство молодых мам боятся употреблять сладости, чтобы не навредить своему новорожденному ребеночку.

И эти опасения вполне оправданы, ведь далеко не каждый сладкий продукт можно кушать кормящей матери, тем более в первые месяцы грудного вскармливания.

Мама грудничка должна тщательно планировать свой рацион, так как некоторые продукты способны привести к повышенному газообразованию у ребенка, коликам и аллергической сыпи.

Несмотря на все запреты каждый родитель должен понимать, что питание матери, кормящей грудью должно быть полноценным.

Ведь малыш будет получать все полезные вещества и элементы, необходимые для его нормального роста и развития, именно из материнского молока.

Многие врачи сегодня, отвечая на вопрос, можно ли кормящей маме сладкое, утверждают, что мама новорожденного малыша может кушать все виды продуктов, которые кушала во время беременности, но только в разумных количествах.

Итак, какие сладости можно кормящей маме? В списке разрешенных сладостей для мамы, кормящей грудью, следующие продукты:

  • Бисквит, домашняя выпечка.
  • Печенье – сухое печенье, крекер, галеты, овсяное печенье.
  • Бублики, сушки, баранки.
  • Зефир и пастила. Лучше отдать предпочтение белому зефиру, в составе которого нет искусственных красителей. Цветной зефир и зефир в шоколадной глазури употреблять не рекомендуется. Пастила также должна быть без искусственных красителей и усилителей вкуса. При выборе пастилы обязательно нужно читать состав – лучше купить пастилу с пектином, чем с желатином.
  • Мармелад. На основе пектина, с минимальным количеством ароматических и вкусовых добавок.
  • Халва. Употребление халвы допускается в небольшом количестве и крайне редко, так как сахара в халве очень много. К тому же употребление мамой семечек подсолнуха у многих малышей вызывает боли в животике и запоры, а иногда – аллергическую реакцию в виде сыпи.
  • Сухофрукты и цукаты. Выбор сухофруктов на рынке очень велик: яблоки, груши, изюм, курага, чернослив. К тому же сухофрукты очень полезны и содержат много витаминов, так необходимых маме и малышу.
  • Варенье. Если захотелось сладенького – кусочек хлеба с вареньем – отличный вариант. Тем более что сегодня варенье готовят из множества ягод и фруктов, и каждый может выбрать свой любимый вкус: клубничное, вишневое, смородиновое, яблочное, абрикосовое варенье.
  • Печеные яблоки. Такая сладость очень полезна, ведь в процессе выпекания сохраняются все витамины.
  • Мороженое. В специализированных магазинах богатый выбор мороженого. Наилучший вариант – сливочное мороженое или на основе натурального молока. Такое мороженое не содержит ароматизаторов, красителей и консервантов.
  • Сгущенное молоко. Следует знать, что сгущенное молоко медики разрешают употреблять кормящим мамам только к концу первого месяца ГВ, и то в очень маленьких количествах. Все же лучше кушать сгущенку не в чистом виде, а добавлять в чай. К выбору сгущенного молока следует подходить ответственно, и всегда проверять, чтобы были учтены все требования ГОСТа.
  • Конфеты. Какие конфеты можно кормящей маме? Только те, которые не содержат какао, шоколада и кофеина: карамель, желе, ириски, козинаки, грильяж. Чем меньше сахара содержится в конфетах, тем безопаснее их употребление мамой будет для малыша. Допускается употреблять не более трех конфет в день – при условии, что у ребенка не возникло аллергической реакции.

Конечно, каждая мамочка должна понимать, что, даже учитывая разрешенный список сладостей, общее количество употребляемых сладких продуктов в день должно быть ограничено разумными пределами.

Кроме того, после каждого употребления сладкого продукта необходимо отслеживать реакцию малыша, ведь даже в списке разрешенных сладостей могут быть продукты, способные вызвать аллергическую реакцию у крохи. Поэтому не следует вводить в свой рацион сразу несколько сладостей – так будет тяжело понять, что именно спровоцировало аллергию.

Вводить каждый новый продукт нужно постепенно, с небольших порций. К тому же при выборе каждого продукта обязательно нужно проверять срок годности и отдавать предпочтение только качественному продукту.

Некоторые сладости все же лучше приготовить самостоятельно. Например, мармелад домашнего приготовления употреблять безопаснее, ведь в его рецепте в отличие от магазинного мармелада не содержится искусственных красителей и вкусовых добавок. То же самое касается пастилы. Приготовленное по домашнему рецепту безе также можно употреблять маме в период кормления грудью.

К концу первого месяца грудного вскармливания мама может начинать кушать в небольших количествах орехи.

Однако не следует употреблять конфеты с орехами, так как в такие конфеты, как правило, добавляют шоколад и красители. Из семейства орехов среди наименее аллергенных можно выделить миндаль.

Поэтому и начинать введение в рацион орешков лучше с миндаля. А такой продукт, как мед, разрешается употреблять только спустя полгода.

Кормящей маме вообще не рекомендуется употреблять сахар: нельзя употреблять рафинад, и даже от сладкого чая придется временно отказаться. А кондитерские изделия зачастую богаты не только сахаром, но и вредными искусственными добавками (красителями, усилителями запаха и вкуса).

В списке запрещенных сладостей для мамы в первый месяц грудного вскармливания следующие сладости:

  • Фабричные кондитерские изделия. Имеются в виду изделия, в которых присутствует большое содержание различных пищевых красителей и вкусовых добавок – торты, пирожные, рулеты. К тому же в составе таких изделий присутствует жирный сладкий крем. Поэтому употреблять торт при грудном вскармливании строго запрещено. То же самое касается красивых кремовых пирожных и рулетов.
  • Шоколад. Все виды шоколада кушать запрещено: черный, белый, и даже молочный шоколад пользы грудному ребенку не принесут. Шоколад является одним из самых сильных аллергенов, поэтому вводить его в меню кормящей мамы можно не раньше, чем на 6-м месяце жизни грудничка.
  • Конфеты. Конфеты при грудном вскармливании нельзя употреблять в шоколадной глазури, а также конфеты, в состав которых входит кофеин, какао и цельное молоко.

Все вышеперечисленные сладости способны вызвать у грудного крохи болезненные колики и аллергическую реакцию в виде сыпи, сопровождаемую зудом.

Употребление сладких напитков тоже необходимо ограничить: сладкие компоты и газированные напитки не должны быть в рационе кормящей мамы. Лучше отдать предпочтение таким напиткам как свежевыжатые соки и домашние морсы.

Если кормящей маме уж очень сильно захотелось кусочек торта, то лучше отдать предпочтение торту на творожной или йогуртной основе. А еще лучше торт для кормящей мамы испечь дома.

Можно приготовить торт по рецепту из разрешенного сухого печенья (или испечь коржи самостоятельно). Для этого нужно лишь перемазать слои печенья (коржи) взбитой нежирной сметаной с сахаром. Когда такой торт хорошо пропитается, он будет ничуть не хуже магазинных тортов. Выбирая рецепт торта для мамы грудного малыша, нужно остановиться на рецепте без разрыхлителей, какао, кофеина и шоколада.

Таким образом, если кормящая грудью мама грамотно и ответственно подойдет к составлению своего рациона, и будет знать, какие сладости можно при грудном вскармливании, то ей не придется полностью отказываться от употребления сладкого. Главное, во всем знать меру и следить, чтобы употребление сладких продуктов не сказывалось отрицательно на здоровье самой мамы и малыша.

Соблюдая все меры предосторожности и прислушиваясь к рекомендациям врачей относительно питания в период лактации, любая мать сможет скорректировать свое меню таким образом, чтобы содержание в нем сладостей приносило только пользу. И тогда отказываться от вкусных сладких продуктов не будет необходимости, ведь сладости – это не только удовольствие, но и полезные углеводы, в которых так нуждается женский организм, особенно в период лактации!

Источник: https://vdecret.com/breast-feeding/sweets/kakie-sladosti-mozhno-kormyacshej-mame/

Зефир при грудном вскармливании – польза или вред?

Лактационный период является одновременно радостным и сложным временем в жизни новоиспеченной мамочки.

С одной стороны, малыш получает максимально полезное для него питание, а трудности заключаются в строгом рационе, которого приходится придерживаться женщине.

В это время как никогда важно контролировать съедаемое вами, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию у ребенка. В этой статье мы расскажем, допустимо ли употреблять зефир в процессе лактации и не навредит ли это младенцу.

Полезные и вредные свойства зефира

В данном продукте содержится небольшое количество калорий, что делает его идеальным вариантом для тех, кто боится набрать лишний вес (после родов этот вопрос становится актуальным как никогда). Но зефир высокого качества стоит достаточно дорого, ведь в процессе его изготовления используют белок и яблочное пюре.

Вред продукта заключается в основном в избыточном его употреблении. В этом случае молоко становится очень сладким, что может плохо отразиться на неприспособленном к такому желудке ребенка и нарушить процесс пищеварения. Взрослые люди, как правило, запивают сладость, а для младенца материнское молоко одновременно представляет и еду, и питье.

В итоге злоупотребление зефиром (как и прочими сладостями) провоцирует перегрузку желудочно-кишечного тракта малыша, что в свою очередь нередко приводит к аллергическим патологиям.

Виды зефира

Полки и прилавки кондитерских магазинов предлагают весьма обширный выбор этого лакомства. Так, можно найти:

  • обычный белый или розовый зефир;
  • зефир, покрытый шоколадной глазурью;
  • содержащий орехи, мармелад и прочие ингредиенты.

Исключением является только зефир с орехами, ведь они обязательно должны присутствовать в рационе кормящей женщины. Орехи делают молоко более полезным для малыша, насыщают его комплексом витаминов и микроэлементов. Единственное «но» — подобный вариант будет достаточно калорийным и может не самым лучшим образом отразиться на фигуре.

Допустимо ли в периоде лактации лакомиться зефиром, мармеладом и прочими сластями? Гинекологи располагают собственным мнением на этот счет.

Непосредственно после родов женщина находится в восстановительном периоде. По времени он способен занимать от 1-й недели до пары месяцев.

В течение этого времени происходит сокращение матки, она очищается от всего лишнего, что осталось после беременности. Затем выделения прекратятся, орган придет в норму и начнется процесс нормализации флоры.

У большого количества женщин, рожавших естественным путем, наблюдается влагалищный дисбиоз.

Он не обязательно является признаком воспалительного процесса, но свидетельствует о нарушении микрофлоры и необходимости в полезных бактериях.

Педиатры, а также специалисты по грудному вскармливанию не столь категоричны, как их коллеги-гинекологи. Они допускают присутствие сладостей в рационе кормящей мамочки, но с одним условием.

Нередко новорожденные детки склонны к появлению аллергических реакций. У большинства с возрастом это проходит, но если в организм регулярно будет поступать аллерген, возможно развитие постоянной негативной реакции.

Одним из таких аллергенов может выступить яичный белок, присутствующий в составе зефира. Также в продукте могут содержаться различные консерванты, красители и ароматизаторы, которые, безусловно, не принесут малышу никакой пользы и могут быть для него очень вредными.

Поэтому, если мама не желает отказываться от любимых лакомств, нужно позаботиться о том, чтобы продукт был высокого качества и максимально натуральный.

Читайте также:  Свечи от геморроя в 1-3 триместре при беременности: какие бывают, как лучше использовать и когда назначают беременным?

И, конечно, немаловажно то, сколько зефира вы съедите .

Пару штучек в день могут не вызвать никаких патологических реакций у младенца, а если начать объедаться им килограммами, то последствия не заставят себя долго ждать, как для ребенка, так и для матери.

Какому зефиру отдать свое предпочтение?

Приобретая лакомство, непременно ознакомьтесь с его составом. Остановите свой выбор на том варианте, в котором содержится наименьшее количество добавок. Лучше отказаться от шоколада и употреблять самый обычный белый зефир.

Также допускается зефир, содержащий кусочки орехов и мармелада, в разумном количестве, естественно. Мармелад изготавливается из фруктового сиропа, поэтому он не нанесет вреда малышу.

Источник: https://moy-kroha.info/dopustimo-li-upotreblenie-zefira-pri-grudnom-vskarmlivanii

Зефир для кормящей мамы

У молодых женщин после первых родов часто возникает вопрос — можно ли кормящей маме зефир? Особенно этот вопрос беспокоит в первый месяц после рождения ребенка, когда большинство продуктов, особенно сладостей, категорически запрещены.

Зефир – вкуснейший десерт, который получают путем взбивания определенного фруктового или ягодного пюре с сахаром и яичным белком. Также в массу добавляют любой формообразующий наполнитель, например, агар-агар, пектин, желатин. Часто для улучшения внешнего вида, вкусовых качеств и увеличения срока хранения в продукт включают искусственные красители, ароматизаторы, пищевые кислоты и эссенции.

Цветной зефир

100 г зефира содержит в среднем 325 ккал, 0,8% белков, 0,1% жиров и 79,8% углеводов. Также в составе этого продукта присутствуют следующие полезные вещества:

    • полисахариды;
    • никотиновая кислота (витамин РР);
    • рибофлавин (В2);
    • растительные волокна;
    • минералы – железо, йод, кальций.

Польза от продукта

Производство зефира на фабрике

Если употреблять зефир в умеренном количестве, можно получить следующий положительный эффект для организма:

    • удается контролировать вес, поскольку эти сладости низкокалорийные;
    • улучшается мозговая деятельность;
    • повышаются защитные функции организма;
    • улучшается внешний вид и состояние кожных покровов, волос, ногтей;
    • снижается количество холестерина на стенках сосудов и предотвращается его накопление;
    • улучшается процесс пищеварения;
    • нормализуются показатели давления;
    • удаляются из организма токсичные вещества, соли тяжелых металлов;
    • улучшается работа печени.

Вред от продукта

При злоупотреблении зефиром могут начаться проблемы с лишним весом

Несмотря на все полезные свойства зефира, нужно помнить, что это кондитерское изделие. Если злоупотреблять данным продуктом, можно спровоцировать ожирение.

В зефире содержится много сахара, который противопоказан для диабетиков. Если они все же хотят побаловать себя таким продуктом, тогда нужно искать десерт на основе фруктозы. Повышенное содержание сахара также негативно отражается на зубной эмали.

Если каждый день кушать такие продукты, можно спровоцировать развитие кариеса.

В любом случае нужно внимательно отнестись к выбору зефира. Не рекомендуется кушать тот, который имеет неестественный цвет. Это указывает на наличие красителей.

Любые химические вещества не принесут пользы для организма, а в некоторых случаях могут даже вызвать аллергическую реакцию.

По той же причине не рекомендуется употреблять продукт, который покрыт шоколадной глазурью или кокосовой посыпкой. Пользы от таких десертов будет мало.

Можно ли кормящей маме?

В первый месяц после рождения ребенка можно употреблять далеко не все продукты. К счастью, зефир считается относительно полезным и не противопоказан в период грудного выкармливания.

Сколько употреблять сладостей — зависит от желания мамы. В любом случае, злоупотреблять точно не стоит. За один раз рекомендуется съедать не больше 1-2 штук зефира. При этом не нужно включать его в свой ежедневный рацион.

Зефир, как и все сладости, содержит в своем составе много сахара.

Зефир в домашних условиях

В 1 месяц после рождения ребенка стоит начать употребление таких сладостей с небольшого кусочка. Нужно понаблюдать за реакцией ребенка, которая может быть не всегда положительной.

В первые недели жизни малыш особо подвержен развитию серьезных аллергических реакций. Они отражаются появлением сыпи, покраснений на коже. Иногда бывает, что вещества, которые попадают к нему вместе с молоком, вызывают вздутие животика, колики.

Ребенок может ставать беспокойным, плохо спать и сильно плакать.

В большинстве случаев зефир хорошо воспринимается детским организмом. Поэтому его можно смело употреблять. Важно только выбирать качественный продукт, который приготовлен исключительно из натуральных компонентов.

Если в составе зефира указаны искусственные консерванты, красители или ароматизаторы, тогда не покупайте его. Пользы от него будет мало, поскольку все эти вещества проникнут в молоко.

Указывать на такой состав может неестественный вкус, аромат или цвет.

А насколько полезна пастила?

Пастилу готовят из яблочного пюре или мякоти ягод – малины, брусники, смородины, рябины и других. Также в состав продукта могут включать мед, сахар, яичный белок. Калорийность пастилы составляет 294 ккал на 100 г. В ее составе содержится 0,3% белков, 73,5% углеводов. В натуральном продукте, который приготовлен исключительно на фруктовом пюре, отсутствуют жиры.

Малиновая пастилаПастила относится к низкокалорийным десертам, которые могут употреблять кормящие мамы. На этот продукт редко возникает аллергическая реакция у ребенка, даже если его возраст не больше 1 месяца.

Также он производит следующий эффект на организм женщины:

    • благодаря содержанию большого количества железа, предотвращается развитие анемии, которой страдают многие женщины после родов;
    • высокое содержание разнообразных витаминов (группы В, А, С), минералов (калий, кальций, йод, фосфор и другие) положительно сказывается на функционировании всех органов и систем;
    • пектин, который содержится в яблочной пастиле, улучшает обмен веществ, очищает организм от вредных веществ;
    • наличие растительных волокон положительно сказывается на работе кишечника и пищеварительной системы в целом;
    • улучшается самочувствие и настроение.

Сколько употреблять пастилы — полностью зависит от желания мамы, но стоит ограничиться несколькими кусочками на день. Несмотря на многочисленные полезные свойства, кормящей женщине не нужно злоупотреблять этим продуктом, поскольку в его составе содержится много сахара. Он может привести к развитию кариеса, ожирению и другим негативным явлениям.

Какой десерт выбрать женщине в период лактации, во многом зависит от ее вкусовых предпочтений. Зефир кормящей маме принесет пользу, если не есть его ежедневно в неограниченном количестве. То же относится к пастиле.

Видео: Как приготовить зефир

Источник: http://www.pitaniedetey.ru/kormyashhie-mamyi/zefir-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Зефир во время грудного вскармливания — можно ли кормящей маме

Можно ли зефир во время грудного вскармливания? Следует разобраться, что входит в состав этого лакомства, и чем грозит молодой маме и малышу употребление в пищу данного кондитерского изделия.

Зефир — воздушный десерт, замечательное лакомство, которое нравится очень многим. Если приготовить его в домашних условиях, то зефир может стать еще и приятной заменой конфетам и пирожным сомнительного производства, которыми изобилуют магазинные полки.

Состав зефира

  • основа этой сладости — взбитые яичные белки;
  • фруктовое пюре (чаще всего яблочное);
  • агар-агар — вытяжка из водорослей, природный загуститель;
  • сахар (может использоваться сахарозаменитель);
  • ваниль;
  • вкусовые добавки.

Польза лакомства

  • Яйцо содержит белок, который является строительным материалом для организма.
  • Основа фруктового пюре — пектин, способствующий нормализации процессов пищеварения.
  • Агар-агар — желирующее вещество, укрепляет соединительные ткани, хрящи и кости.

  • Сахарозаменитель (например, глюкоза) содержит углеводы, которые отвечают за процессы метаболизма в организме.

Несмотря на пользу данного кондитерского изделия, в первый месяц жизни младенца маме новорожденного не стоит употреблять сладости в пищу.

После того как ребенку исполнится 3 месяца можно попробовать зефир, изготовленный из натуральных продуктов.

Виды зефира

Какой зефир предпочесть при грудном вскармливании? Ведь их существует несколько видов:

  • Белый — самый простой в изготовлении. Чаще всего в его состав входят только белки, яблочное пюре, сахар и ваниль. Можно не бояться искусственных красителей, которые обычно добавляют для обеспечения аппетитного цвета кондитерского изделия.
  • Крем-брюле — обладает ярко выраженным вкусом известного лакомства, имеет желтоватый цвет, как правило, включает искусственную вкусовую добавку.
  • Розовый — цвет зависит от фруктового пюре, которое используется в процессе приготовления лакомства. Чаще это ягодная смесь, включающая клюкву или клубнику.
  • Шоколадный — белый или розовый, покрытый глазурью на основе какао или темного шоколада.
  • Комбинированный — может состоять из двух видов смеси или из двух разных частей, к примеру, бело-розовый.

Зефир, в состав которого входят цукаты или мармелад, вряд ли навредит матери и грудному ребенку. Все эти сладости готовятся на фруктовых сиропах. Главное, чтобы в состав кондитерского изделия не входили искусственные красители и консерванты.

В чем вред десерта для кормящей матери

  • В первую очередь, такое лакомство строго противопоказано диабетикам. При сахарном диабете можно употреблять в пищу только тот зефир, который готовится на основе специального сахарозаменителя.
  • В первые три месяца после рождения малыша кормящей матери не рекомендуется употреблять в пищу никаких сладостей, чтобы не спровоцировать у ребенка вспышку диатеза.

  • Кроме того, сладости влияют на скопление газов, что может привести младенца к кишечным коликам.
  • Купленный в магазине зефир порой содержит красители, усилители вкуса и другие химические ингредиенты, которые никак не пойдут на пользу грудному младенцу.

    Ребенок получает с молоком матери все, что необходимо для его жизнедеятельности, поэтому необходимо просматривать составы любого употребляемого в пищу продукта.

  • Следует помнить, что все хорошо в меру.

    Если уж молодая мать позволила себе зефир при грудном вскармливании, следует понаблюдать за малышом — не скажется ли это на его состоянии, не беспокоят ли его колики, не изменился ли стул.

Зефир кушать при ГВ можно лишь в том случае, если вы полностью доверяете производителю либо если приготовили его сами.

Калорийность зефира

На 100 г. продукта приходится примерно 300 ккал., поэтому большое количество данной сладости нежелательно есть при избыточном весе. Однако калорийность этого десерта не столь высока по сравнению с тортами, порожными и конфетами. К примеру, в одной шоколадной конфете более 500 ккал., а в заварном пирожном — более 550.

Качественно приготовленный зефир в период грудного вскармливания можно предпочесть другим лакомствам, учитывая то, что его основа — фруктовое пюре.

Как правильно выбрать

  • Лучше предпочесть белый зефир, поскольку в нем отсутствуют красители.
  • Лакомство в шоколадной глазури имеет более высокую калорийность по сравнению с обычным.
  • Прочитайте состав продукта.

    Если в него входят только натуральные компоненты и отсутствуют красители, искусственные загустители и консерванты — смело покупайте. Такое кондитерское изделие в небольших количествах доступно к употреблению в процессе грудного вскармливания.

  • Если ребенок склонен к аллергическим реакциям, приготовьте такое лакомство сами в домашних условиях.

Медики о зефире при гв

Специалисты считают, что немного сладкого кормящей матери полезно и даже необходимо. Однако следует определить, какое количество сладостей можно съедать на этапе грудного вскармливания.

В первый месяц кормления, когда ребенок адаптируется к окружающей среде, следует употреблять в пищу диетические продукты.

Подобный режим питания нужен для того, чтобы чувствительный желудок ребенка привык к изменениям в питании матери и спокойно реагировал на любое нововведение в рационе.

Зефир при кормлении грудью относится к тем изделиям, которые разрешены к употреблению. Рекомендуется лишь следить за количеством включенного в рацион десерта. Если в период до трех месяцев жизни малыша кормящей маме очень хочется сладкого, одна зефирная конфета в день, разделенная на несколько частей, будет вполне уместна.

Как приготовить дома

Существуют безопасные способы для приготовления данного лакомства на дому. Для изготовления кондитерского изделия используются только натуральные продукты. Например, существует рецепт зефира по знаменитой диете Дюкана.

Приготовление:

  1. 1 ст. л. агар-агара разводится холодной водой — достаточно 1 стакана.
  2. Из половины лимона выдавливается сок и выливается во взбитые белки.
  3. Агар-агар доводится до кипения и осторожно вливается в белково-лимонную массу.
  4. Все взбивается несколько минут и из кондитерского шприца отсаживается маленькими порциями на противень.
  5. Выпекается в духовом шкафу.

Такое лакомство понравится всей семье. Зефир кормящей маме будет приятен и полезен, а ребенку он не причинит никакого вреда.

Хорошая альтернатива данной сладости — это пастила. Она готовится примерно по той же технологии и зачастую включает натуральные ингредиенты, которые не способны повлиять негативно на здоровье кормящей матери и малыша.

Есть еще одно кондитерское изделие, которое похоже по составу на зефир и пастилу. Оно легко готовится в домашних условиях и называется маршмэллоу.

В отличие от зефира, это лакомство не содержит ни яичных белков, ни фруктового пюре. Изготавливается оно на основе травяного сиропа. Но по вкусу очень напоминает зефир. Является приятной добавкой к какао.

Однако для кормящей матери может стать хорошей заменой конфетам и печенью.

Домашний рецепт настоящего зефира: видео

Ответ на вопрос, можно ли кормящей маме зефир, часто волнует молодых родителей. Дело в том, что каждый случай индивидуален. Новорожденные реагируют на многообразие продуктов, потребляемых матерью, по-разному.

Иногда строгие ограничения в питании идут малышу только во вред. А порой диета необходима, так как ребенок очень чувствителен ко многим продуктам и реагирует изменениями в состоянии здоровья или кожной реакцией.

Важно наблюдать за поведением малыша и вовремя обращаться за консультацией к специалисту.

Как вы оцените данный материал?

Источник: http://EdaKarapuza.ru/laktaciya/dieta/zefir-vo-vremya-grudnogo-vskarmlivaniya.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector